单磷酸腺苷（英文：Adenosine monophosphate，简称AMP），又名
一磷酸腺苷，5'-
腺嘌呤核苷酸或腺苷酸，是一种在
核糖核酸（RNA）中发现的核苷酸。
2 ADP + 2 Pi → 2 ATP（此一步骤是经常被好氧性生物的
三磷酸腺苷合成酶在
氧化磷酸化采用）
AMP亦可有一种环状结构称为环-单磷酸腺苷（或称为cAMP）。在某些细胞由腺苷环化酶催化
ATP成为cAMP，并一般由
肾上腺素或
胰高血糖素所调节。cAMP在细胞内的讯息传递起着重要的角色。
另外，AMP在对人类测试后，有着压抑苦味的特性，使得食物仿佛甜些。这种发现可以使得低卡路里食物更美味，在对肥胖症担心的时间，成为改善食物质素的较有益方法。这种特性于2004年9月已经得到
美国食品药物管理局的批准，由美国
新泽西州的灵瓜金以AMP作为食品的苦味遮罩的专利。