MPn是most probable number的缩写,指最大或然数,计数又称稀释培养计数,适用于测定在一个混杂的
微生物群落中虽不占优势,但却具有特殊
生理功能的类群。
MPn特点
其特点是利用待测微生物的特殊
生理功能的选择性来摆脱其他微生物类群的干扰,并通过该生理功能的表现来判断该类群微生物的存在和丰度。本法特别适合于测定
土壤微生物中的特定生理群(如
氨化、硝化、纤维素分解、
固氮、硫化和
反硫化细菌等。)的数量和检测污水、牛奶及其他食品中特殊微生物类群(如大肠菌群)的数量,缺点是只适于进行特殊生理类群的测定,结果也较粗放,只有在因某种原因不能使用
平板计数时才采用。
在电子外贸中 MPN(Manufacturing Part Number)制造方编号
起源
1915年,McCrady首次发表了用MPN法 (最大可能数法) 来估算细菌浓度的方法, 这是一种应用概率理论来估算细菌浓度的方法。中国仍普遍将MPN法用于
大肠菌群,
大肠杆菌等的检测。因此了解MPN法的原理及局限性,对实验室的微生物检测及
食品工业的
微生物控制都有着重要的指导作用。
原理
因为细菌在样本内的分布是随机的,所以检测细菌时,可按概率理论计算菌数。如果每份接种样的细菌数
平均值为Vl,每个接种管中进入k (k=0、1、2……)个菌的概率Pn接近于
泊松分布。
⑴
式中 V— 样本体积;
l — 样品中的细菌浓度,cfu/ml(g);
当接种管全部为阴性时,即k = 0,则 Pn =当取t组
稀释度, 每组管数为ni (i = 1,2,3,….) 时,细菌存在的概率为:
⑵
例:当取3个稀释度,每组管数为3管时,细菌存在的概率为:
⑶
由⑵式求 ,并令 =0
此条件下求得的l值即为
最大可能数(MPN),对应的P为最大概率。
例:当取3个稀释度,每组管数为3管时,稀释度1 ml(g),0.1 ml(g),0.01ml(g)时,阳性
管数分别为2-0-0时,代入⑶式得:
⑷
P对l作图可得:
由⑷式求 ,并令 =0
得l = 90 cfu/100 ml(g),即
MPN值为90 MPN/100 ml(g);Pmax = 31.9 %;其95%的可
置信区间为10~360 cfu/100 ml(g)。
具体含义:当阳性管数为2-0-0时,
菌落浓度为90 cfu/100 ml(g)的可能性最大,其概率(
P值)为31.9%;当
置信度为95 %时,对应的菌落浓度区间为10~360 cfu/100 ml(g)。
3个连续
稀释度,每组3个管,不同阳性管数组合对应的
MPN值,最大
概率值,95%
可信区间见附录1。由附录1可见,部分阳性管数并没有列出对应的95%可信区间,是因为这些阳性管数对应的Pmax较小,95%可信区间范围过大,已失去了实际意义[2]。
局限性
MPN法的局限性
相同MPN值,但含义不同
1 ml(g)×3 0.1ml(g)×3 0.01 ml(g)×3 100 ml(g) 下限 上限
0 0 3 90 0.00000 - -
0 1 2 90 0.00035 - -
0 3 0 90 0.00417 - -
2 0 0 90 31.91613 10 360
例如,
MPN值为90时,有四种不同情况的阳性管数。阳性管数为“0-0-0”“
0-1-2”对应的最大概率(Pmax)极小,此时的MPN值 90 MPN/100 ml(g)无意义,所以在《FDA细菌学手册》中,已删除了这两种情况。阳性管数为“0-3-0” 对应的最大概率(Pmax)为0.00417%,而国标中并没有列出相应的95%置信区间,是考虑到该置信区间过广,已没有很大的指导意义。而阳性管数为“2-0-0”的最大概率(Pmax)为31.91613%,表明实际的菌落数在10~360 cfu/100 ml(g)之间。
所以,测定
MPN值时,要考虑阳性管数。相同的MPN值,代表的实际菌落数范围却有很大的差别。假如你的
产品标准为100 MPN/100 g,
实测值为90 MPN/100 g (阳性管数“0-3-0”),那么很难判定你的产品是否合格。
MPN值非连续 在附录1的MPN表中,可见MPN值是
不连续的。例如中国某些产品的
大肠菌群标准为100 MPN/100 ml(g)或 450 MPN/100 ml(g),但在MPN表中却没有相应的阳性管数。
在附录1的MPN表中,可见不同MPN值对应的Pmax值不同,且随着Pmax值的减小,MPN值的准确度也明显下降,所以在《FDA细菌学手册》中已删除了极低Pmax值(<0.004%)的情况,因为这些Pmax值对应的MPN值没有实际的指导意义[2]。
MPN法是一种采用数学理论推算,用
置信区间描述
菌落浓度的一种
间接计数法。虽然实验结果以
MPN值表示,但MPN值并不能表示实际菌落数,而实际菌落数落在置信区间内的任何一点。
假如你产品的
大肠菌群标准为30 MPN/100 g,而当你某个样品的检测结果为90 MPN/100 g,那么你可能会认为你的产品不合格。但是,让我们看一下90 MPN/100 g的置信区间,为10 ~ 360 cfu/100g,也就是说有部分结果为90 MPN/100 g的产品,且实际菌落数在10~30 cfu/100g之间,会被当作
不合格产品处理。
另外,30 MPN/100 g的置信区间为<5~90 cfu/100 g (阳性管数0-0-1)或<5~130 cfu/100 g (阳性管数0-1-0)。也就是说部分实际菌落数为30~130 cfu/100g的产品,会被当作
合格产品,从而微生物风险增加。
计数法
MPN法是一种常见的
间接计数法,但其存在一定的局限性。以Petrifilm纸片法[3]、VRB(Violet Red Bile)平板法等
直接计数法正越来越得到人们的广泛使用。
MPN法:适用于检测带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的含少量
金黄色葡萄球菌的食品。
CFU(Colony Forming Units):1ml水样在营养琼脂培养基中,于37°C培养24h后所生长出来的
细菌菌落总数。指示被检水源水受有机物污染的程度,
无菌要求高,时间长
两者都是检测的活菌数,但是CFU通过数据直接求
数学期望,
平均值和方差MPN是通过
极大似然估计,求出
分布函数中的参数,
置信区间,再估计。
软件名称
软件简介
MPN是一款软件的名称,是Multimedia Promotion Network的缩写,代表多元
网络营销平台。是
唐城和信国际软件(北京)有限公司2009年开始研发,经过
研发团队一年的努力10年终于推向了市场。其软件包含在线客服系统、数据
专家系统以及
客户管理系统。经过一年的更新、修补、客户反馈等,听取了多方面的建议又不断的更新完善,软件已经相当的成熟。
软件优点
一、在线客服系统1.付费灵活,坐席不受限
⒋功能全面,一键式建立访客名片,使客服人员能
⒍海量的营销数据
二、数据专家系统1.第一时间准确掌握客户搜索信息
⒍升降榜对比分析系统,了解网站的每个细节
三、客户管理系统1.精深挖掘
客户价值,将
客户资源变成公司永恒资产
⒉精确掌握团队动向,客户跟进、日程安排、
工作汇报、
绩效考核、团队协作等皆可一键完成
⒋提升新老
客户满意度和老
客户忠诚度进而扩大了销售额
⒌是企业管理决策更科学更方便快捷
(新现语义)时下的网络用语
MPN(MyPhone Number):
即我的
手机号码,常见于
微博,博客,和各种即时通讯工具的留言中。
参考资料:来自网络