龟版胶以龟版主料制作的药膳。

龟版为龟科动物乌龟的腹甲及背甲。全年均可捕捉，捕捉后杀死，或用开水烫死，剥取腹甲及背甲，除去残肉，用清水漂净，晒干，叫生龟版。若用砂炒至淡黄色，趁热喷洒米醋，使龟甲松脆，易于粉碎，人汤剂时容易煎出药汁，叫炙龟版。如用生龟版熬煮而成的固体胶块，称为龟版胶。

异名

龟版膏(《本草正》)，龟胶(《本草汇言》)，龟甲胶(《四川中药志》)。

取漂泡后的净龟版，置锅中水煎数次，煎至胶质尽，去滓。 将多次煎出的胶液，过滤合并，加入少许明矾粉，静置，滤取澄清的胶液，用文火浓缩(或可加入适量黄酒、冰糖)至呈稠膏状，倾入凝胶槽内，使其冷凝后取出，切成小块，阴干。

①《医林纂要》：甘咸，寒。

②《四川中药志》：味甘微咸，无毒。

龟版含胶质、脂肪及钙盐等。龟版的水煎剂在高浓度时对大鼠离体子宫有一定的兴奋作用，对人型结核杆菌有抑制作用。龟版的滋阴机制与降低阴虚动物体内甲状腺素水平有密切关系。龟版内富含胶性的钙质，可促进儿童骨骼的发育。有抗放射、抗肿瘤作用。此外，还具有增强免疫、补血、解热、镇静等作用。

1.《临证指南医案》

【来源】《临证指南医案》

【功用】滋阴补血，凉血止血。

【药物】龟版10斤。

【制法】夏季将龟版放入缸中，加水泡去腐肉，漂洗干净，再漂露数天，使毫无臭味为度，待冬季入锅煎3昼夜，煎至胶质尽，去渣。将煎出的胶液过滤，加入少许明矾粉，静置，滤取澄清的胶液，用文火浓缩(或可加入适量黄酒、冰糖)至呈稠膏状，倾入凝胶槽内，使其冷凝后取出，切成小块，阴干。

【服法】每服3钱，用适量黄酒炖化，白开水冲服。

【禁忌】胃有寒湿者及孕妇忌服。

【按语】龟为介类，禀气北方，首常向腹，能通任脉，故灵且寿；《本草正》载：“龟版膏，功用亦同龟版，而性味浓厚，尤属纯阴，能退孤阳。”治阴虚劳热，骨蒸潮热，吐血衄血，肺热咳喘，腰酸膝软，妇人血热，赤白漏下，小儿囟门不合，神效。然性禀阴寒，善消阳气，凡阳虚假热，及脾胃命门虚寒等证，皆切忌之，若误用，久之则必致败脾妨食之患。

2.《北京市中药成方选集》

【药物组成】龟版1600两，陈皮16两，甘草16两，冰糖80两，黄酒48两，阿胶240两，香油24两。

【处方来源】《北京市中药成方选集》。

【方剂主治】阴虚蒸热，午后发烧，久嗽痰盛，妇女症瘕血块。

【方剂功效】养血化瘀，滋阴退热。

【制备方法】先将龟版浸泡7天，取出下锅煮之，和上药料浓缩成胶。装槽散热，凝固后再出槽，切成小块长方形。

【用法用量】每服2-3钱，用黄酒炖化服之，或白开水亦可。

本品滋补力量较大，是滋阴强壮的保健佳品。具有滋阴潜阳，益肾健骨的作用。主治肝阳上亢之头晕目眩、耳鸣，或肾虚而致腰腿萎弱、筋骨不健，小儿囟门不合等症。此外，龟版胶味甘、咸，性平，滋补的作用比龟版好，并有补血止血之效。主治阴虚潮热，腰膝酸软，贫血，崩漏者。龟肉味甘咸，性平，长于滋阴补血、补肾益精、养血。凡久病精血亏虚，消瘦乏力，虚劳咳嗽吐血者，皆可将龟肉作为滋补食疗品。

1.阴虚潮热、盗汗遗精 龟版180克，熟地180克，知母120克，黄柏120克。共为细末，加猪脊髓、蜂蜜为九，如梧桐子大。空腹用淡盐汤或开水送服，每次9克，每日2次。也可将药物减量作水煎服。

有良好的滋阴清热作用。

2.慢性肾炎 龟版25克（先煎），生黄芪15克，淮山药15克，薏苡仁25克。水煎服，每日1 剂。

3.肝硬化 龟版胶30克（烊化），加红糖适量。

每日1剂，分2次饮服。对初期肝硬化有滋补散结的作用。

4.阴虚失眠，心烦，心悸等症 龟肉250克，百合50克，红枣10枚。共煮汤调味食用。有补血养心的作用。

5.肾虚尿多或遗尿 龟肉150克，鸡肉250克。同炖，喝汤食肉。无论对儿童，还是对老人都有比较满意的效果。

6.淋巴结核 龟版碾成细粉，然后与凡士林或香油混合调匀，敷患处，每日换药2次，若同时配合服用抗结核药物，则疗效更佳。

7.月经过多 龟版30克（先煎），鹿角霜6克（冲服），党参15克，坎气（脐带）l条，百草霜9克（包煎），生地，黄芪各9克，水煎服，每日1剂。有较好疗效，一般服药3～5剂有效。

8.妇女赤白带下 龟版胶15克，酒溶化，1 次服完。

9.小儿囟门不合 炙龟版20克，煮食久服，即可促进头盖骨的发育，而使囱门早日闭合。

10.小儿体弱，妇女产后虚损不复，脱肛或子宫脱垂者 可常用龟肉煮食，具有强壮，滋补，促进吸收的功效。

本品为成寒之品，主要适用于阴虚有热之症，如脾胃虚寒或内有寒湿者慎用。传统认为孕妇不宜服用龟甲。