龙睛鱼是
脊索动物亚门的一种鱼类。是早年府第养殖的唯一一种观赏鱼，漂亮美观，以山东鱼秧为最佳的品种。大约出现在1592年前后，它的突出特征是眼球特大，明显地鼓出在眼眶以外，好象两颗算盘珠子。自古以来，龙睛鱼被当作正宗金鱼，日本称它为中国金鱼。近年新培育出一种形似蝴蝶的蝶尾龙睛，在国内外很受喜爱。
龙睛鱼属于龙种，大约出现在1592年前后，它的突出特征是眼球特大，明显地鼓出在眼眶以外，好象两颗算盘珠子。此鱼的两只眼睛又与中国古代传说中的龙的眼睛有相似之处，故名龙眼，后来又叫龙睛。
龙睛按颜色来分，又可分为红龙睛、白龙睛、蓝龙睛、紫龙睛、
红白花龙睛、五花龙睛等。在这些龙睛中，尤以红眼龙睛为众睛之冠。此外，还有
喜鹊花龙睛和
十二红龙睛两个珍贵品种。喜鹊花龙睛，鱼体为蓝色，肚肤为白色，头、吻和眼球均为黑色，沿鱼体两侧有两条蓝线伸向尾部，尾鳍亦黑色。黑、白、蓝三色分配十分谐调、美丽，与喜鹊有相似之处，故叫喜鹊花龙睛。十二红龙睛，是指白色的鱼体上，点缀有十二处红的颜色，其颜色分布也十分得体，除红睛外，它的吻、四片尾鳍、背鳍、两片腹鳍、两片胸鳍也是红色的，其余各部均为白蜡色。
1、喂食：饲喂的都是富有营养的动物性饲料和白芝麻等。动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等。主要喂食的是蚯蚓和白芝麻。红、黑的蚯蚓都可喂。不要喂买来的劣质金鱼饲料。因为这种饲料淀粉太多，营养差，不易消化，水质容易污染，金鱼吃了营养不良，金鱼生长就比较慢了，还容易得病。金鱼只要吃的是容易消化的食物是不会撑死的。 什么时候喂食，一般每天上午、下午各一次，不宜多喂，以吃尽为止。否则会污染水质的。
2、光照：最好把鱼缸放在有阳光照射1-2小时的地方。这样利用阳光的紫外线杀菌。起到防病的作用。这样可以减少疾病。尽量做到鱼病预防为主，用药为辅。同时，由于光合作用，鱼体的颜色也比较鲜艳美观。
3、换水：要经常换水，能增加水中的溶解氧。换水时只能换去三分之一至四分之一，不能一下子换去很多，鱼儿不适应。保持水族箱中水质澄清至为重要。水中有充足的溶解氧鱼才能生长，长的快。否则就停止生长，甚至死亡。 什么时候换水，没有定论，可根据水质而定，水质混浊的多换，否则少换。
4、放养密度： 家养的长方形水族箱因体积较小，千万不可多养，宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5～7厘米长的小金鱼6～8尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼，不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在豪华型的大玻璃缸中或的陶瓷缸中饲养，并配以小型充氧机备用，以防缺氧。这些放养密度只是参考数字，还要看水温的高低、鱼体的强弱和水质的好坏来决定，不能机械行事。一般说来，鱼体大，养数少；冬季多养，夏季少养；水温低时可多养，水温高时要少养。家养金鱼，如掌握了上述要点，就一定能够使金鱼保持健康活泼，色彩鲜艳，游弋水中，受人喜爱。
自古以来，龙睛鱼被当作正宗金鱼，日本称它为中国金鱼。龙睛体形宜短，尾鳍务求长大，超过体长，这样游姿潇洒，雍容华贵，千姿百态，很耐欣赏。但龙睛尤以眼球发达、凸出明显、大丽圆者为上品。眼球在孵化一个月后即开始逐渐凸出，但最后形成，要在二、三个月后，因品种不同，迟早亦有不同，挑选时，须注意鉴别。龙睛的色彩丰富，色泽以浓丽鲜艳为佳，近年新培育出一种形似蝴蝶的蝶尾龙睛，在国内外很受喜爱，列为高级金鱼。