龙泉井位于四川省泸州市中营沟末尾段二中北山坡龙泉寺旁，它是一口优质水井，很早就有，至今犹存。营沟里所有糟房烤酒都用过龙泉井水，附近居民生活饮用也在此挑水。关于龙泉井陈鑫明讲述过一则动人故事，刻在国窖广场的龙泉井旁，配以精美图解，登载于《泸州老窖》一书的历史篇中。
井以龙名，州属之胜境也，稽其建井之由，去之远也，而不可考也，饮者俱言其美，斯不愧为龙井， 第井损?如过天?，不甚，余等目击，相商，随其力量，各捐分金，请匠勒石，重修龙泉井，亦不负前人创修之功，但此即世道人颓，担水者甚多，闻得?，而王，担来井边打轮，强者得水，弱者得水，弱者空桶，回家以致吵闹，峻，勒石竖碑以定规例，一人只许一担，轮流挑运，倘有仍?从前先，切勿后悔，依次为例，庶不至于生非也，是序。
注： 此碑位于国家重点文物保护单位“
泸州大曲老窖池”左近，于1991年被四川省政府批准为省级重点文物保护单位。其碑文反映出：一、此碑为
泸州老窖之重要传承者“舒聚源”作坊为首所立之碑，表明在清嘉庆时期，舒聚源在泸州城区已是较为著名之酒业作坊；二、泸州老窖酿酒之水正是采用此井之水；三、此井之水，水质优良，时人多用之，特别是官府也于此采水，尤能说明其水质鲜美；四、碑文中尚有为担水而吵闹之事，也从另一侧面说明龙泉井之水由于酒业作坊及其他饮者甚多，已是供不应求。
一条宽阔斑驳的青石台阶，通往龙泉井，台阶上留下了时间的痕迹。龙泉井周围碎片化的瓷砖，是历史最好的见证。两旁栏杆上雕刻着遒劲有力的文字，是文化更是精神的传承。龙泉井位于四川省泸州市中营沟末尾段二中北山坡龙泉寺旁，每日游客量达百余人。它是一口优质水井，很早就有，至今犹存。营沟里所有糟房烤酒都用过龙泉井水，附近居民生活饮用也在此挑水。关于龙泉井陈鑫明讲述过一则动人故事，刻在国窖广场的龙泉井旁，配以精美图解，登载于《泸州老窖》一书的历史篇中。龙泉井历史悠久，每年到此参观的人数近数十万人。主要来自于泸州地区的学生和市民，了解泸州文化的历史底蕴，当然也有来自外省的，热爱酒文化的游客到此参观，感受泸州独特的酒文化。
古云“酿泉为酒，泉香而酒洌”，泸州酿酒行业中也有一句俗语叫“水乃酒之血”，可见，要酿出好酒来，与酿酒用的水是分不开的，出好酒的地方必定要有好的水源。在凤凰山下，国宝窖池附近就有这样一处水源，叫做龙泉井，滋养了千年泸州酿酒业，其历史与浓香型白酒的产生同宗，是泸州老窖优质的酿酒水源。通过专家化验分析，发现龙泉井内无色透明的井水清澈甘甜，是最优等的酿酒水源，非常适合酒糟的发酵，以此井之水，可酿造出顶级的美酒。正是因为龙泉井及其井水的珍贵，在1986年，泸州市将其颁布为市级文物保护单位，不再为居民取水之用，而将其专门用于泸州老窖酿酒的水源。
关于龙泉井，流传着一个美丽的传说。很久以前，泸州城南凤凰山下住着一户靠砍柴卖维生的姓舒的父女俩。有一年夏天，舒老大从山中挑柴路过山谷时，发现有一眼清泉涌出，泉水清澈见底，舒老大便放下担子，用手捧水喝，顿觉如甘露使人精神大振，不渴也不饿。接着舒老大面堂发热有了几分醉意，泉中露出一条红色大道来，他就踉踉跄跄一直顺路走去，天色已晚女儿不见父归，心中十分着急，于是举着松明子火把，沿盘山小道寻父。原来前几天父亲砍柴时见一大鸟去吞噬一条小青蛇，父亲用斧头砍死了大鸟救了小青蛇性命，那小青蛇恰好是龙王的儿子，龙王得知后重谢舒老大一坛仙酒，并说恩人请带上这酒你们父女一辈子也不愁吃穿了。父女俩高兴地来到龙泉井边，哪知一不小心仙酒打倒在龙泉井里。舒老大舀出泉水一喝，如仙酒一般，父女俩就把这口井称为龙泉井。父女俩挑此泉水酿成的酒醇香浓郁，清冽甘爽，饮后留香，回味悠长，一下轰动了全泸州，人们排长队争相购买，从此龙泉井酿出的酒名扬九州。