龙凤鸳鸯
以青鱼、河虾、鸡蛋为主料的菜品
“龙凤鸳鸯”是一道传统名菜。它由青鱼、河虾、鸡蛋等主料制作而成的一道美食，其口味清香，形如龙凤。
原料及做法：
青鱼段125克（二两五钱），河虾125克（二两五钱），鸡蛋三个。
做法：
1.青鱼洗净，切成条。
2.河虾洗净，去头壳。
3.青鱼、河虾分别用调料浸渍后，挂蛋清糊，入油锅炸熟即成。
特点：
形如龙凤，味道清香，外焦里嫩。
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最新修订时间：2022-06-11 22:24
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