黑衣_鱼体内的隔膜 - 威林百科weilinceramic.com

黑衣

鱼体内的隔膜

黑衣，鱼体内的隔膜。是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的，食之对身体有害。

鱼腹内“黑衣” 包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。

组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。

而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的，食之对身体有害。因此，剖鱼后要刮掉“黑衣”。

参考资料

最新修订时间：2024-10-10 21:36

条目作者

概述

参考资料