黑珍珠是
山东省烟台市农业科学院果树研究所
选育的果个大、
果肉硬、易达出口果标准的
甜樱桃新品种,2006年6月通过山东省科技厅组织的成果鉴定。
选择地下水位较低、排灌良好的
壤土或沙壤土建园。对于大块平地,采取台田栽植,行株距4-5米×3米。授粉树品种可选择
萨米脱、砂密豆、
斯坦勒,采用纺锤形树形培养,全树保持15个水平单轴延伸结果母枝,控制枝粗在5厘米以下,树高3米以下。
树姿半开张,多年生枝灰白色,一年生枝灰褐色,枝条粗壮。叶片长纺锤形、浅绿色,叶片大而厚;叶缘复齿,齿浅、钝,叶片顶端尖并向一边稍弯曲。果实肾形,果个大,平均单果重11.0克,最大单果重16.0克。果实紫黑色,有光泽,黑里透亮,果顶稍凹陷,果顶脐点大,缝合线色淡,不很明显。
果肉、果汁深红色,肉质脆硬,风味甜,
可溶性固形物含量17.5%,耐储运。
黑珍珠萌芽率高,成枝力强,当年生枝条基部易形成腋花芽,盛果期树以短果枝和花束状果枝结果为主,伴有腋花芽结果,自花结实率高达85%。早产,极丰产,无畸形果,果实在树上挂果时间长,延期采收10-15天果肉不变软,一次即可采收完毕。耐低温、
霜冻。
在
山东省
栖霞市,黑珍珠4月盛花,6月上旬果实开始变红,6月中下旬果实成熟,紫黑色。适宜在栽培中晚熟
甜樱桃品种的地区栽植。