黑椒鹅肝
以法国鹅肝为主料制作的食品
黑椒鹅肝是以法国鹅肝为主料制作的食品。
制作方法：A：将鹅肝切成大小均匀的厚片，拍少许干淀粉下入勺
内煎熟。
B：勺内加宽油，将薯条炸熟沥油，摆入盘内。
C：勺加水将西兰花氽熟也摆入盘内，将酸黄瓜切好后
也摆入盘内作碟头，将煎好的鹅肝装入盘内。
D：勺上火把自制黑椒汁加热后淋在鹅肝上即可上桌。
特点：鹅肝外焦里嫩，黑椒味浓，荤素搭配营养丰富。
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最新修订时间：2020-12-24 10:28
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