黄金百香果（学名：Passiflora edulis 'Golden'）是西番莲科、西番莲属植物鸡蛋果的栽培品种。草质藤本，茎具细条纹，叶纸质，中间裂片卵形，两侧叶片卵状长圆形，裂片边缘有内弯。子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时金黄。种子多数卵形。

草质藤本，茎具细条纹，无毛，叶纸质，中间裂片卵形，两侧叶片卵状长圆形，裂片边缘有内弯，腺尖细锯齿，外面顶端具一角状附属器，内附花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色。子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时金黄。种子多数卵形。

黄金百香果广泛种植于热带和亚热带地区；在中国台湾、广东、广西、福建、云南、海南等地区有较大面积种植。

黄金百香果适宜的生长环境为年日照时数2300-2800小时，温度20-30℃，最低气温不低于0℃，降雨量在1500-2000毫米之间，土壤松软肥厚，pH值在5.5-6.5之间。

多采用扦插繁殖的方法，扦插时间以春季春插2-3月为宜，也可选择9-10月秋插。种植户应选用生长健壮、成熟的一年生枝蔓作扦插材料，将插条剪成具2-3个节，长10-15厘米，下端切口在节位下1厘米，上端切口离节位3厘米，带1片全叶的插条。插条剪切好后，用生根粉25毫克/千克水溶液浸泡30分钟，然后扦插在口径10-12厘米、高15-18厘米的营养袋内培育。营养土以50%细黄土、50%腐殖土为佳，扦插深度达插穗长的2/3，插后把营养袋排放在苗床上并立即浇水，第1次浇水必须浇透，以后视天气情况浇水保持湿润。苗床宽1.0-1.2米，用竹片搭成弓型支架，盖上遮荫度50%的遮阳网，30天后成苗率可达85%以上。扦插到出圃育苗需3-4个月。

种植前最好将园地土壤深翻一遍，规整好后，要特别注意排灌沟的规划和建设，确保排灌便利。畦面宽度在2米左右，呈龟背状为宜。排水沟宽度可根据园区旱涝情况来确定，一般宽度在0.5-1.0米之间，深度在25-40厘米之间。

主流的棚架形式有篱笆式和水平式，不同棚架形式各有优缺点，目前在生产中常见的棚架以水平式居多。棚架搭建的材料可根据使用情况和成本预算来选择，可采用镀锌管、钢管、水泥柱、竹竿、木杆、铁线、塑钢线、爬藤网等材料来搭建。篱笆式棚架具有搭建成本较低、便于管理等优点，但稳固性较差，台风频繁地区不建议选用。有条件的地方，建议采用水平式棚架，用镀锌管或钢管加塑钢线来搭架，牢固耐用，后期维护费用少，回收方便，按照现时物价，成本在7.5万元/公顷左右。

黄金百香果根系浅，种植穴不用挖太深，15厘米左右即可。定植肥选用发酵好的有机肥配合商品复合肥，要与土充分混合，在离种植穴20厘米处浅施，避免烧根。施肥方式可选用穴施、沟施或环施。忌套用其他果树的种植方法深挖种植穴、施重肥，不仅徒耗人力，还浪费肥料。

平地按株距2.5-3.5米、行距3米定植，可种植1050-1350株/公顷；坡地按株距2.0-2.5米、行距2.5-3.0米栽植，可种植1200-1500株/公顷。栽种时，可选用优质的小苗或营养袋假植的大苗，最好带土栽培，回填表土时不可大力摁压。定植后浇足量水，此后每天浇水1次，保持表土湿润；7天后略施水溶肥，并用绳子或细竹条引导藤蔓爬上棚架。

黄金百香果怕旱、怕涝，要及时排灌，保持表土湿润，可用杂草、秸秆覆盖表土保湿。施肥时忌肥料直接接触根部，可通过喷施叶面肥、浇淋水溶肥、沟施农家肥或商品肥的方式来施用。幼苗期每月补充氮肥，视树势和产量分别在春季、冬季选择施1-2次基肥，以农家肥和商品有机肥为主，配合复合肥混合施用，以株施有机肥1千克、复合肥0.25千克为宜。花期要注意补充硼肥，挂果期喷多元素叶面肥，并追施适量氮肥，以提高果实品质、保持生长旺势。

黄金百香果以轻剪、中剪为主，忌重剪。每次修剪后，最好喷洒叶面肥和防病药剂，以恢复黄金百香果树长势和预防病害的发生。

前期修剪：水平式棚架栽培在藤蔓到达架顶时，要摘顶并去除主蔓两侧的全部侧蔓，以利于枝叶铺满架面。篱笆式棚架栽培在藤蔓到架顶时，也需摘顶，但只疏剪下部的侧蔓即可，架上主蔓的两侧保留2-4个侧蔓，让其沿着篱笆生长。

日常修剪：日常修剪要剪除徒长枝、病弱枝叶以及下垂至地面的枝条，抹去主蔓上不需要的侧芽嫩枝。轻剪保育一级主蔓（营养枝），中剪培育二、三级蔓（结果枝）。春季病菌活跃，剪口易染病，不适宜修剪；若确实需要修剪，须做好伤口处理和病害防治。

采后修剪：采后修剪力度要稍大些：一要彻底剪除徒长枝、枯老枝、病弱枝，疏剪过密的枝叶；二要处理下垂的枝条，根据需要牵回架上或直接剪除；三要短截结果枝，保留2-4个芽眼，培育成新的结果母枝；四要及时抹去主蔓上不需要的侧芽嫩枝。

黄金百香果病害主要有疫病、花叶病和茎基腐病等，育苗时还需防范苗期猝倒病。

疫病：疫病是真菌病害，可用世高、丙森锌、噁唑菌酮、霜脲氰水分散粒剂、嘧菌酯水分散粒剂、霜脲·锰锌可湿性粉剂、锰锌·烯酰可湿性粉剂等喷雾防治。

花叶病：花叶病是由粉虱、蚜虫、蓟马等传播的病毒病。防治时要先防治害虫，再用菇类蛋白多糖、小叶黄绝、吗啉胍、菌毒毙等加天然芸苔素进行防治，每隔7天喷施1次，连续喷洒2-3次，可有效杀灭病毒，防止病害蔓延。

茎基腐病：茎基腐病是一种毁灭性真菌病害，发病部位为茎基部。可用咯菌腈、敌磺钠、噁霉灵、甲霜铜、络氨铜锌、五氯硝基苯、枯草芽孢杆菌、氯溴异氰脲酸等灌根并喷洒茎基部，也可直接用多菌灵、百菌清或甲基托布津200倍液涂抹茎基来防治。

猝倒病：猝倒病是一种苗期危害巨大的真菌病害。选择地下水位较低、排灌好的地块作苗圃地，并对种子和土壤进行消毒灭菌，同时幼苗期注意通风透光性，可大幅减少病害的发生。当病害发生时，可用猝倒立枯灵、苗菌敌、磷酸二氢钾等防治。

黄金百香果主要虫害有蚜虫、果蝇、蓟马、潜叶蝇、介壳虫和螨类等，可用啶虫脒、吡虫啉、乐斯本、吡蚜酮、烯啶虫、噻虫嗪、噻嗪酮、苯氧威、藜芦碱、阿维菌素、丁硫克百威、联苯菊酯或其他菊酯类农药防治，螨类可用红白螨死或利劈螨防治。根据药剂说明书合理配药，不可随意加大药量和使用浓度，农药混配最好不要超过2种，并注意交替使用。黄金百香果对有机磷农药敏感，不可直接喷在茎杆和叶片上。如发现药害需立即用水或0.2%硼砂溶液喷洗，越快越好。虫害防治要特别注意以下几点：花期尽量避免用药，以防误杀蜜蜂等传粉昆虫而降低坐果率；幼果期注重果蝇防治，采用悬挂黄板、诱捕器或套袋等措施降低果蝇危害；新开垦的果园还可能出现金龟子、白蚁等危害黄金百香果根叶的情况，要注意检查，根据其习性及时用白蚁药、杀虫药灭杀。

果可生食或作蔬菜、饲料，果瓤多汁液，是纯天然绿色果汁饮料。富含人体必需的维生素，尤其维生素C、B含量高，能增强人体免疫力，还有维生素A，它能滋润肌肤，保护眼睛，预防夜盲症发生，同时含有多种人体必需的微量元素。