黄釉瓷在古陶瓷艺术中占有很重要的位置，黄色一向是帝王专用色，黄釉瓷器更是明清宫廷用瓷，决不许民间使用。

即使在叛乱不断的嘉靖时期，也严禁民间使用，民窑即使可用金彩，也不可以用黄釉瓷。明黄色是黄金的颜色，中国封建朝代里，从唐朝开始，明黄即是皇帝专用颜色，黄袍被当作封建帝王的御用服饰，黄者，君之服也，它是皇权的象征，唐高祖李渊以黄袍为常服，赵匡胤陈桥兵变黄袍加身就意味着登上了帝位，满清时期，龙袍、龙椅、龙旗、御辇、羽盖、圣旨、琉璃瓦盖皆为黄色，直至现在，它和红色都是能代表中国的主色调。

黄釉瓷分为分高温釉和低温釉两种，以适量的铁为着色剂，在氧化气氛中烧制后呈现黄色，到清代时在烧制的黄釉中加入了玻璃白，呈色较明代亮且白，无明代的娇嫩之感。

烧制方法

一种是在素坯上直接施黄釉然后再烧制，另一种是在已烧制的施黄釉。瓷器上纯正的黄釉始于明永乐年间，以后各朝均有烧制，为宫廷专用瓷。明代黄釉瓷可以分为明早期、明中期、明晚期三个时期。

一、工艺方面：（难）

1 、黄瓷烧制难度很高，工艺复杂，通常要四次进炉：一是素烧；二是釉（白）烧；三是釉（黄）烧；四是金烧。十窑九不成。

2 、黄瓷的形成难。黄釉在800度要分解，黄瓷在1450度的高温下成瓷，难中之难。

二、瓷质方面：（好）

陶瓷通常以烧制温度来划分其优劣低温陶、中温精陶、炻中、高温白瓷、强化瓷、高温细白瓷、玉瓷、黄瓷在1450度的高温下烧成，玉如凝脂，足显珍贵。

三：工艺流程方面 一是素烧；二是釉（白）烧；三是釉（黄）烧；四是金烧。十窑九不成。 大大小小72道工序包括：（泥料，制泥，注浆，制坯，修坯，粘黄釉，贴金花纸等等）

1 、听声音：优品声音清脆响亮，杯身和杯盖撞击后回声萦绕不绝，劣品声音沉重发闷，回声也不清脆。

2 、看光泽：优品色泽如玉，而劣品色泽发灰发暗。 3 、透光性：优品透光性很强，光泽度很好，在灯光的照射下，如帝王黄袍一样透出金光，劣品则透光性极 差甚至是不透光。

4 、厚度及重量：优品由于采用真正骨瓷，瓷质很轻很薄，如玉石般柔和，劣品则厚而沉重。

5 、工艺精湛：在黄釉操作上，在产品某些部位，如杯底，杯口这些细节方面，黄釉工艺处理的非常精细，劣品则是不细致。