黄花菜,
中药名。为百合科
植物黄花菜Hemerocallis citrina Baroni的全草。具有散瘀消肿,祛风止痛,生肌疗疮之功效。用于跌打肿痛,劳伤腰痛,疝气疼痛,头痛,痢疾,及疮疡溃烂,耳尖流脓,眼红痒痛,白带淋浊。
黄花菜,一年生直立草本,高0.3~1m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛,有恶臭气味。叶为具3~5(~7)小叶的掌状复叶;
叶柄长2~4cm;小叶倒披针状椭圆形,中央小叶长1~5cm,宽5~15mm,侧生小叶依次减小,边缘有腺纤毛。花单生于叶腋,于茎上部逐渐变小,但近顶部则成总状或伞房状花序,花梗纤细,长1~2cm;萼片狭椭圆形至倒披针状椭圆形,长6~7mm,宽1~3mm,有细条纹,背面及边缘有粘质腺毛;花瓣淡黄色或橘黄色,倒卵形或匙形,长7~12mm,宽3~5mm,基部楔形至多少有爪;雄蕊10~20,
花丝比花瓣短,花期时不露出花冠外;子房无柄,圆柱形,长约8mm,除花柱与柱头外密被腺毛,花期时亦不外露,子房顶部变狭而伸长,花往长2~6mm,柱头头状。果直立,圆柱形、密被腺毛,长6~9cm。中部直径约3mm,成熟后果瓣自先端向下开裂,表面有多条多少呈同心弯曲纵向平行凸起的棱,宿存的花柱长约5mm;种子黑褐色,直径1~1.5mm,表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期,通常3月出苗,7月果熟。
花呈弯曲的条状,长约10cm。表面黄棕色或淡棕色。湿润展开后呈喇叭状,花被管较长,先端6裂;
雄蕊6,有的基部具细花梗。质韧,气微香,味微甜,凉。
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品,还有健胃、利尿、消肿等功效;根可以酿酒;叶可以造纸和编织草垫;花葶干后可以做纸煤和燃料。