黄羽扇豆（Lupinus luteus L.）是豆科羽扇豆属植物，一年生草本，高40-100厘米。茎直立或上升，下部分枝，被白色柔毛，有时呈锈色。掌状复叶，小叶6-11枚。总状花序顶生，花序轴长于复叶；花长1.3-1.7厘米，轮生。荚果长圆状线形，种子间节荚状；有种子3-4粒；花萼宿存。种子扁圆形。花期3-5月，果期5-7月。

一年生草本，高40-100厘米。茎直立或上升，下部分枝，被白色柔毛，有时呈锈色。掌状复叶，小叶6-11枚；叶柄远长于小叶片；托叶钻形，基部与叶柄连生，长1-2厘米；小叶形状各异，倒披针形至狭倒卵形，长4-8厘米，宽约1厘米，先端钝至锐尖，基部渐狭成楔形，两面被贴伏绢毛，下面尤密，中脉清晰，侧脉不明显。

总状花序顶生，花序轴长于复叶；花长1.3-1.7厘米，轮生；苞片小，披针状钻形，通常早落；花梗短；萼二唇形，下唇较长，具3齿尖，上唇较短，具2齿尖；花冠黄色，芳香，花瓣近等长，龙骨瓣尖端多少呈紫色。荚果长圆状线形，长3.5-6厘米，宽1-1.4厘米，密被锈色绢状长柔毛，种子间节荚状；有种子3-4粒；花萼宿存。种子扁圆形，径7毫米，淡红色，具棕色和白色混杂斑点，平滑。花期3-5月，果期5-7月。

温度：黄羽扇豆为喜温耐寒作物，适生在温带和寒温带。种子发芽的最低温度为8℃左右，最适温度为20-22℃，最高温度为32-34℃。幼苗能忍受零下4-5℃的霜寒，再降低到零下6℃时才死亡。又较抗热，夏季最高气温达36℃时仍生长良好。

水分：黄羽扇豆对水分条件有良好的适应性，凡年降水量在450-800毫米的地方都能生长。通常以气候温和，不干不湿为最适宜。抗旱性极强，能顺利生长在于燥的沙地上，有沙地植物之称。根发育快，入土深，干旱时可从深层土壤中吸收水分维持正常生长。苗期对土壤湿度要求较高。土壤水分不足时根瘤形成受阻，固氮能力减弱。又有较强的耐湿性，降雨过多，空气湿润，仍能良好地生长。

光照：黄羽扇豆为喜光植物，适生在通光良好的开旷地上。在长光照条件下加强营养生长，在完成营养生长的基础上，当短光照来临时形成花器，并完成开花结实的过程。光照不足分枝减少，叶小而稀，产量低，品质也劣。

土壤：黄羽扇豆耐瘠性极强，可在一般豆科植物无法生存的地方生长。这是由于黄羽扇豆的根系，具有能从难溶性化合物中，摄取矿物质养料的巨大能力。黄羽扇豆可以从谷类作物完全不能利用的磷酸盐中自由地吸收磷酸。从深层土壤中吸收养分的能力，也较其他植物为强。又有较强的耐酸抗碱能力，酸性土壤和碱性土壤都生长良好。

原产于地中海区域。分布于欧美诸国，以俄罗斯为最多，中国20世纪50年代初从俄罗斯引入，在东北和华北试种。

黄羽扇豆的根瘤菌专性很强，播前必须用黄羽扇豆的根瘤菌剂或菌土拌种。黄羽扇豆新种植区，根瘤菌接种可增产40-60%。硬实率较高，需经碾磨处理，破坏种皮后方可播种。春秋播均可。中国南方春播在3月上、中旬，北方在4月中、下旬，秋播在9月中，下旬。采种用则为春播，播种越早，种子产量越高。条播，行距30-40厘米单条播，或行距60-70厘米双条播。播种量为每亩4-5千克。覆土不宜过深，以沙土3-4厘米、粘土2-3厘米为宜。播后及时镇压。如果土壤墒情好，播后10天左右即可出苗。

黄羽扇豆可在荒弃地，风沙地，岗坡地等贫瘠地种植，借以增产饲料和提高土壤肥力。在大田轮作中，适宜种在消耗地力较强的向日葵，马铃薯、甜菜等作物之后。种过多年生豆科牧草和豆类作物的地，不宜再种植黄羽扇豆。种过黄羽扇豆之后，适宜种植各种高产谷类作物和禾草。黄羽扇豆的根入土深达1米以上，要早耕，深耕和细耙，保证有良好的整地质量。在贫瘠的风沙地和岗坡地种植，多施有机肥和磷酸钙，可显著提高产量，并对后作更为有利。

黄羽扇豆出苗后要及时中耕除草，封闭前完成2-3次中耕除草作业。中耕除草同则间苗。宽行播种的，中耕除草后要培土于根基，以防倒伏。

饲料：黄羽扇豆可作饲料，茎叶和种子都是牲畜的好阔料。据分析，鲜草中含干物质17.4%，其中粗蛋白质3.4%，可消化蛋白质2.6%，可消化总养分11.5%，种子中含干物质88.9%，其中粗蛋白质39.8%，可消化蛋白质35.4%，可消化总养分76.9%，表明黄羽扇豆的茎叶和种子，都是营养价值较高的饲料。

经济：羽扇豆用作绿肥，每百千克鲜草中约含氮0.54千克，磷0.08吨，钾0.42千克。黄羽扇豆花色美丽，花期较长，蜜腺发达，也供花卉和蜜源植物用。鲜种子含毒羽扇豆碱，但原产地经加工处理后可代咖啡。