黄玉是一种欧美杂交种葡萄品种。果穗大，一般400克—500克，着粒中等密。果粒椭圆形一倒卵形，白黄色，充分成熟后呈金黄色，很美观，粒重8—13克，果肉较硬脆，酸味少，甜度高，含糖18—23%，最高可达25%，居众葡萄品种之首，且有浓郁的茉莉香味，风味特好，品质极上。

树势较强。结实力强。座果好。单性果少。不裂果。果实较耐贮运。中早熟，比“巨峰”早1—2周。抗病力强。较丰产。这是抗病、大粒品系中有显著特色的高档葡萄品种。