黄士心，祖籍潮州，是康泰旅行社的董事总经理。

1966年他在家乡潮州中学毕业后，便赴港加入父亲创办的康泰旅行社工作。60年代，香港的生活水平也很低，一般市民要胼手胝足才能糊口，只有富贵人家或外国人才有余钱到外地旅游。当时康泰的业务相当简单，只不过是代客买机票而已，完全没有外游的业务。

到了70年代初，香港才逐步有人外出旅游。这时才20岁出头、生性好动且热衷旅游的黄士心，由于兄姐均视旅行社工作为苦差而无人愿意继承这份父业，他毅然当起了康泰的掌舵人来，并投身其中，一有空就到东南亚国家走动，视察环境，看哪些地方可以拓展为旅游点。

1975年是康泰业务的起飞期。当时香港规定工人每年可享有七天有薪假期。香港人的工资待遇也日益提高，配合这法定的假期出外旅游的人越来越多，蔚然成风。黄士心利用他早些时候外出旅游观察所得的经验，将适合香港人口味的地方列做旅游点，安排香港人喜欢的旅游活动，结果大受欢迎，使康泰业务有了长进发展。黄士心也自豪地说：“康泰每一条旅游路线都是我亲身找出来的，活动也是经我精心安排的，香港人喜欢什么，不喜欢什么，我都知道。”

黄士心勤于走动，亲自寻找旅游路线，掌握到顾客的需要，在服务上予以配合，这使他的业务应变自如，一马当先。早年香港热衷于观光景点，每天的行程安排都密密麻麻。但旅游日渐普及后，香港人随着经济收入的增加，开始追求悠闲。黄士心便及时转变组团方式，开辟新的线路，即组织追求三S—Sea、 Sand、Sun（水清、沙靓、太阳猛）“写意团”，开辟了马尔代夫、布吉岛、PP岛等新线路，一下子成了港人热门的选择。这在当时同行中先走了一步，难怪黄士心后来有这样的心得：“干这一行，什么都要比别人先行一步，才能保持竞争力。”

先走一步固然是黄士心使康泰业务蒸蒸日上的一着好棋。他在把握全局中又以创意为先导，使妙棋一着又一着连连不断——黄士心采用“近及远、逐步训练”的办法，使康泰拥有一支高素质的员工队伍。康泰至199O年已拥有30O多名员工。黄士心认为，这班员工就是康泰的主要资产。因而每个员工进入康泰都要受到严格的训练，使其达到高素质。他们规定，外出带团的，要上14天课，由订机票、上机、抵埠、领队等，全部都要学，再花半年时间跟一位有经验的领队实习，然后才可以单独带团。开始一般会由东南亚线路或短程旅游线做起，积累五、六年经验后，才可以带远程的欧洲团、加美团。黄士心说，这种训练，使“现时每条线，都有一两个非常熟练的领队。这对维持旅游服务的水平非常重要。”

黄士心在开拓业务中很重视广告。影视明星郑裕玲为康泰拍的广告片在电视上或影剧院插播，深入人心，家喻户晓。康泰旅行社每年的广告开支达半个亿。1989年以广告支出居全港第二的形象为公众所瞩目。

除广告外，黄士心亦很用心为康泰建立一个健康形象，他曾与电视广播有限公司和伤健协会合作，合办《伤健人士旅行奖励计划》，由伤健协会选送残而不废的人，参加康泰赞助的北京游。旅程高峰是由旅行社工作人员将伤健人士背上长城，让其尝一回当做好汉的滋味。此次活动，虽开支不少，但黄士心认为很有意义。

黄士心的康泰有今日的成就，当然不能只靠做“善事”做出的。尽力迎合顾客的需要，是他成功的要素。在香港，康泰是第一间以“早机去、晚机返”作号召的旅行社；他是第一间在星期日办公的旅行社；它是第一间为旅客买旅游保险的旅行社……

他不是个满足原地踏步的人，他不但在旅游路线、康乐活动上推陈出新，在经营方式上，也突破传统，把旅游变成生活的一部分，就象进便利店购物一般方便、自然。于是他为了达到这一目的，与地铁公司签约，在中环、旺角、里湾、观塘四个站开设了康泰旅游便利店，提供快速服务。