麦煎饼 是一款美味面食，主要原料有冷冻乌龙面等，美味可口。
原料
麦煎饼
冷冻乌龙面1人份
香菇2朵
红萝卜2两
葱花2大匙
起司酥脆粉5大匙
水1/4杯(或蛋一个)
盐1又1/2小匙
糖1/2大匙
胡椒粉1小匙
制作流程
(1)将冷冻乌龙面先用热水煮过后，沥干水分备用，香菇、红萝卜洗净后，切丁备用。
(2)将所有材料与调味料一起搅拌均匀(水要慢慢加热)，在平均分成四份。
(3)将平底锅预热，放入少许油，将材料中的1份放入锅中，用锅铲略压紧，并调整成圆形。
(4)用小火先将一面煎熟，翻面后再煎，等到面煳都熟透后（可用竹签刺入，没有沾黏即可），依序在将其他3份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以200度C烤约10～25分钟亦可）。