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鹿科动物
糜鹿( Elaphurus davidianus Milne- Edwards)的脂肪。捕杀后,剥皮,剖腹,取出脂肪,置锅中以小火炼出油,除去油渣,冷却后,装入容器中。食物主要为草及水生植物。本种属我国特产种,清代已饲养于北京南苑,无野生,后被运至英国,我国绝迹。80年代末期由英国政府归还于我国,现饲养于北京和江苏两地,为国家一级保护动物。以草和水生植物为食。每年两次换角,夏角6-7月生长,11-12月脱落,此后生出1对冬角,翌年3月后落角。味甘、辛,性温,无毒。归心、肝经。具有通血脉、祛风寒、润皮肤、解毒的功效。主治风寒温痹、四肢拘缓、头面风肿、痈疽恶疮、面生疮疱等病证。
麋鹿,属于麋与驯鹿之间,大小和欧洲的赤鹿相近,体长约2m,高约1m余。雄者重约200kg,雌者约100kg。尾长约70cm。头似马而非马,角似鹿而非鹿,身似驴而非驴,蹄似牛而非牛,故曰“四不象”。雄者具角,雌者无。角的主枝叉分为前后2枝,前枝再分歧成二叉,后枝长而直,不再分叉。四肢粗大,主蹄宽大能分开,侧蹄显著。毛色淡褐,背部稍浓,腹部较浅,鼻孔上方有一白色斜纹。冬季毛长而蓬,显棕赤色,幼兽有白色斑点,生后3月始消失。