鸡高汤
以老母鸡、火腿、洋葱等为食材制作的汤品
鸡高汤是一道以老母鸡、火腿、洋葱等为食材制作的汤品。
做法
1.将老母鸡过水川烫洗净后备用；金华火腿洗净、洋葱去皮、姜、葱洗净备用。
2.取一大汤锅，注入水后，放入作法1所有的材料，以大火煮开后再转小火继续熬煮3小时，中途捞除浮沫即可。
材料
老母鸡
1只，
金华火腿
50公克，
洋葱
1颗，姜1块，葱2支，
米酒
1/2杯，水8000c.c
参考资料
最新修订时间：2022-11-24 00:46
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