鸡油菌科（Cantharellaceae ）子实层生于喇叭型担子果的外侧，

菌肉菌丝体，为一体型，有或无锁状联合。子实层有皱或平滑到多少显著的皱褶。主要皱褶通常是放射式排列，并且趋向边缘呈扇形分枝，发育良好时具横脉。担子细长，棒状。孢子无色，壁平滑，近球形、卵圆形或椭圆形。该科营地生，腐殖质生，一小部分发生于腐烂的木头上。该科下分4属，其中有些种类，如鸡油菌和喇叭菌是美味的食用菌。