鳗鱼茶泡饭
寿司饭,海苔酱为主料的菜品
鳗鱼茶泡饭是以寿司饭、海苔酱为原料制作的一道菜品。
原料
寿司饭
200克,
海苔酱
1茶匙,白芝麻少许,剁碎的
腌梅
肉1颗,
海带
(5厘米长,5厘米宽)1片,水500毫升,柴
鱼精
1/2茶匙,淡色酱油、盐各少许,味10毫升。
制作方法
1.首先做茶泡饭汤汁,将
海带
放入水内煮约3分钟后,捞起海带,加入柴
鱼精
、淡色酱油、盐、味调味。
2.将
寿司饭
捏成三角形,架在铁网上烤至
饭团
表面微焦;依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内,再淋上海苔酱、
梅子肉
,最后撒上白芝麻即可了。
参考资料
最新修订时间:2020-11-30 23:48
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概述
原料
制作方法
参考资料
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