鳗鱼茶泡饭_寿司饭，海苔酱为主料的菜品

鳗鱼茶泡饭

寿司饭，海苔酱为主料的菜品

鳗鱼茶泡饭是以寿司饭、海苔酱为原料制作的一道菜品。

原料

寿司饭200克，海苔酱1茶匙，白芝麻少许，剁碎的腌梅肉1颗，海带(5厘米长，5厘米宽)1片，水500毫升，柴鱼精1/2茶匙，淡色酱油、盐各少许，味10毫升。

制作方法

1.首先做茶泡饭汤汁，将海带放入水内煮约3分钟后，捞起海带，加入柴鱼精、淡色酱油、盐、味调味。

2.将寿司饭捏成三角形，架在铁网上烤至饭团表面微焦；依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内，再淋上海苔酱、梅子肉，最后撒上白芝麻即可了。

参考资料

最新修订时间：2020-11-30 23:48

条目作者

概述

原料

制作方法

参考资料