鲶鱼汤_以鲶鱼为原料的美食 - 威林百科weilinceramic.com

鲶鱼汤

以鲶鱼为原料的美食

自上世纪九十年代以来，鲶鱼汤逐渐走上餐桌，并且成为一道风味独具、倍受消费者喜爱的新兴名吃。

做法

1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。

2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。

3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。

3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。

菜品特色

味道鲜美

营养价值

参考资料

最新修订时间：2023-01-14 13:42

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概述

做法

菜品特色

营养价值

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