鲫鱼排骨汤_以鲫鱼、粉丝、胡萝卜、香菜为原料的菜品

鲫鱼排骨汤

以鲫鱼、粉丝、胡萝卜、香菜为原料的菜品

鲫鱼排骨汤是一道以鲫鱼、粉丝、胡萝卜、香菜、盐、料酒、芡粉，姜丝为原料的菜品。

做法

1. 将鲫鱼放入碗中加盐、料酒、芡粉，姜丝拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。

2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻，填入清水适量，下鱼和排骨，加入余下的盐、料酒、醋，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成。低水平菜鸟。

菜品介绍

鲫鱼排骨汤是营养价值高，但难做，最难的地方就是去除鱼腥味。

材料

主料：鲫鱼（1条）粉丝(25克) 胡萝卜(100克) 香菜(10克) 　姜丝少量

调料：盐(4克) 料酒(25克) 辣椒油(15克) 醋(25克) 芡粉(25克) 花生油(25克)

类别：营养不良调理健脾开胃调理家常菜青少年食谱气血双补调理

参考资料

最新修订时间：2024-03-16 23:34

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做法

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材料

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