鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤_以鲨鱼骨、煲鱆鱼、萝卜为主料的汤品

鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤

以鲨鱼骨、煲鱆鱼、萝卜为主料的汤品

鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤是一道中国民间传统家庭美食，由鱆鱼萝卜烹饪而成。

材料

急冻鲨鱼骨 1磅

瘦肉 8两

鱆鱼少许

姜少许

葱少许

鲨鱼骨－鲨鱼软骨有助消肿瘤及防癌作用。

青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。

红萝卜－含维他命A、B1、B2和C，含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。

瘦肉－滋阴健体。

鱆鱼－养血益气，收敛生肌之效。

做法

鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。

青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。

锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。

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最新修订时间：2022-06-11 07:25

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材料

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