鲟鱼汤
菜品
鲟鱼汤是一道以鲟鱼头尾、脊背骨为主料，葱、姜等为辅料烧制的汤品，营养价值极高。
制作方法
(1)原料鲟鱼头尾、脊背骨、葱、姜、
(2)制作取锅上火、放油，将葱、姜炸香，放入洗净的鲟
鱼头尾、脊背骨，放入清水用大火烧5分钟，放调料，烧开装入盆中即可。
鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
参考资料
做法.食谱网.
最新修订时间：2023-03-18 15:58
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