鲜肉
词汇
鲜肉，xianrou，分为冷鲜肉和热鲜肉，其中冷鲜肉是指畜禽宰杀后白条在0-4℃排酸24小时后，方可进行售卖。热鲜肉，是畜禽宰杀后不经过加工冷冻，直接上市的畜禽肉。
定义
保存方法
可以放进冰箱保鲜层，保证肉质
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最新修订时间：2023-03-02 16:00
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保存方法
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