鲕粒含量大于岩石组分总量的50%者称为鲕粒灰岩。按填隙物不同分为亮晶鲕粒灰岩及微晶蛹粒灰岩; 按颗粒大小分为豆粒灰岩及鲕粒灰岩; 按鲕粒类型不同有真鲕(同心状或放射状鲕粒) 灰岩、薄皮鲕灰岩、复鲕灰岩等。鲕状灰岩（oolitic limestone）又称鲕粒灰岩，是一种以鲕粒为主要组分的石灰岩，它是一种良好的储油岩。它是兼具化学和机械成因的石灰岩，形成于碳酸钙处于过饱和状态的海、湖波浪活动地带或潮汐通道水流活动地带。

按鲕粒之间的填隙物成分可分为亮晶鲕灰岩和泥晶鲕粒灰岩。按鲕粒内部的结构特征，可分为正常鲕灰岩、薄皮鲕灰岩、假鲕灰岩、变鲕灰岩、复鲕灰岩等。

鲕粒灰岩主要组成成分为碳酸钙，同时还会含有燧石、磷酸盐、白云石、赤铁矿或者铁矿 其中白云岩和燧石鲕粒是造成其独特质地的主要原因。在伯明翰附近的“红山”、阿拉巴马州发现的鲕粒赤铁矿就是属于鲕粒灰岩。

鲕粒岩由于其较小的粒径（0.2至1.22mm）而经常用于家庭水族箱的制作。

波浪和潮汐的作用引起水介质的搅动，每搅动一次，生物碎屑、球粒、内碎屑、陆源碎屑等便处于悬浮状态，同时促使二氧化碳从水体中逸出，过饱和的碳酸钙（文石针）围绕碎屑颗粒沉淀一圈包壳，这样周而复始的搅动，便形成具有一圈圈同心纹包壳的鲕粒。当鲕粒达到一定大小，其质量超过波浪、水流搅动的能量，便堆积在海底，不再被搅动，并为亮晶方解石胶结，形成亮晶鲕粒灰岩，若鲕粒被带到低能环境，则形成泥晶鲕粒灰岩。

鲕粒灰岩在石油与天然气勘探过程中具有重要意义，由于鲕粒灰岩具有高孔隙度、高渗透率特征，往往是原油和天然气的良好聚集场所，常常形成大型油气藏。