鲁迅美术学院油画系是辽宁省艺术类省重点学科，是东北地区最重要的油画人才培养基地。油画系一九五七年建系，有着悠久的历史，有数名成就斐然的我国著名学者、画家任教，经过几代人的辛勤努力，油画系逐渐积累了丰富的教学经验，并形成了独特的教学特点与艺术主张，在油画基础教学和具象写实风格油画创作为主体的综合实力方面居国内领先地位，培养了大批油画人才。
在专业建设上，油画系以研究自然规律，注重对客观物象的写生训练和艺术语言探索为基本课程。经过十余年的教学与探索，逐步形成了导师负责制，即围绕各工作室的风格类型编写教学大纲、设定教学课程与内容的开放性教学模式。现已设立四个工作室：第一工作室为新古典风格，注重对传统油画的研究与创新；第二工作室为新写实风格，注重对现代写实绘画的研究；第三工作室为新表现风格，注重对表现主义绘画的研究；第四工作室为大型艺术工作室，以写实主义风格为主体，注重对现实及历史画的主题性创作研究（包括全景画创作研究），只招收研究生。
在人才培养上，我系以社会需求为导向，创造性地将教学、实践相结合，在进行传统基础教学的同时注重激发学生的创造潜能，有针对性的设课，循序渐进，将对学生的个性引导与规律性控制相结合，最大程度上调动学生的创作热情，激发学生的创作潜能，从而促进学生的多元化发展。
主要专业课程：
素描、油画、
色彩构成、设计基础、材料技法、传统油画临摹、社会实践、写生、创作等。