陕西宝鸡市蔡家坡镇岐山县曹家社区鱼龙村

农村经济鱼龙村地处秦岭北麓，隶属陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇曹家社区西南部,全村共有七个小组，地势素有“两沟一塬”之称，毗邻法斯特齿轮厂（简称94厂）和陕西汽车制造厂（简称93厂），因全村地形蜿蜒犹如长龙，村庙（鱼嘴）、学校（鱼头）、戏楼（鱼腹）、村委会（鱼尾）坐落呈鱼状，鱼龙村因此得名。

该村截止2016年7月，已实现通电、通水、通路，路灯，移动宽带入户，。

该村到乡镇进村道路为硬化公路，距离通村客运站3公里，距离最近的曹家集贸市场7.5公里，距离岐山高铁站12公里，距离蔡家坡火车站22公里，距离最近的曹家集贸市场7.5公里。

岐山鱼龙花椒专业合作社是一家经国家相关部门批准注册的企业。岐山鱼龙花椒专业合作社凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。岐山鱼龙花椒专业合作社热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

岐山鱼龙花椒专业合作社地处岐山县曹家镇西南部,东邻陕汽集团公司,西邻法士特集团公司。本社现已发展社员3000余名，花椒种植面地达5000余亩主产大红袍，凤椒。其中管理人员500名，业务员10余名，专业技术人员50余名。拥有5HD--0.3型多功能花椒烘干机，5XD--0.7型花椒清选机，花椒籽榨油机以及各种包装机械设备。配备有标准化社员培训、会议室、办公室、生产资料室，加工包装车间等。还为客商专门提供了休息、娱乐、餐饮专用场所。

曹家镇万亩花椒示范园（鱼龙--郑西--四原--三原--曹家--秦鸣1轴6区的万亩花椒示范园）。全镇共栽植花椒9400余亩，新栽花椒3800亩，已挂果面积5600亩，亩产干椒200多斤，每亩纯收入达到3500-5000元，全镇年产花椒110万斤以上，今年全镇仅花椒这一项产业可收入1960万元左右，人均收入1600元左右。镇上计划将继续扩大种植面积，将全镇剩余的旱坡地全部发展为花椒。按规划挂果面积达到万亩以后，仅花椒一项人均将收入3000元左右。

岐山花椒专业合作社主营业务； 花椒粒，花椒粉，花椒油，花椒籽，花椒苗,花椒芽菜的收购和销售。花椒的烘干，过筛，加工，分级，打包，运输。花椒树的专业管理，采摘，修剪，以及配方施肥，病虫害防治等。花椒树的的专业管理，修剪，采摘，以及配方施肥，病虫害，冻害的防治等。

岐山花椒专业合作社以为民服务为宗旨，以共同利益为目标。按照实体化运作，企业化管理，产业化经营的指导思路，推广无公害标准，绿色种植。

我们加工的农户产品将不增加任何“杂质”，我们会努力打造和各大酒店，调料批发商，食品加工企业等参订的对口合作。达到农户的扩大收益以及客户对产品品质的放心！我们自身也有很大的信心！我社还注册了网页，充分利用网络电子商务，整合传统的人员销售以及发展很快的网络营销。

通过统一品种、统一种植、统一采摘、统一烘干、过筛，最后达到产品质量的统一。由合作社申请商标及各种认证，统一包装，集中优势、占领市场，带领农民共同富裕。

“组织起来闯市场，增收致富靠合作”为本社指导思想。

我们竭诚为您提供优质的服务。

发展花椒产业 增加农民收入

花椒：　花椒是重要的调味品，除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

花椒籽：花椒籽含有大量花椒油素，花椒碱及大量蛋白质，并含有钾、锰等多种微量元素。 花椒籽出油率较高，榨油后的花椒籽仁渣经加工可制成蛋白粉或加工成饲料添加剂，花椒籽 壳可加工成有机肥料。无三废污染。

花椒籽是花椒的籽实部分,经烘干熟制而成,黑色粒状,其蛋白质含量为11%,含油量为15%,是优质的能量饲料,可部分代替玉米使用花椒籽是调味品花椒生产的下脚料，人们多将其用作肥田或废弃。其实，花椒籽中含有纤维素、油脂和蛋白质等多种有益成分，不能很好地利用十分可惜。花椒籽应用于饲料中,不仅可补充一定的能量,而且具有明显的增强体质、进而提高产蛋率的作用,经饲喂实验证明,效果明显,而且可以降低饲料成本,增强饲料竞争力.建议添加量: 鸡:5%---8% 猪:2%---4% 经测定，花椒籽含油率为28.7%。 每100千克花椒籽出油达25千克，其中食用花椒仁油15千克， 经有关部门检测，其主要技术性能指标，如折光指数、密度、气味、口感、浸出油溶剂残留、色泽、酸价、水分及挥发物、杂质、含皂量、过氧化值、透明度均为一级标准。其脂肪酸成分及含量分别为：棕榈酸7.9%、棕榈油酸2.56%、硬脂酸2.11%、油酸24.06%、亚油酸30.31%、α－亚麻酸33.06%。而不饱和脂肪酸含量高达87.43%。其中，含量较高的α－亚麻酸具有重要的利用价值。α－亚麻酸本身有重要的生理活性，在人体内可产生二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），因为它们在深海鱼油的脂肪中含量较高，所以习惯上称之为“鱼油”。它有明显的健脑作用，还可以降血脂、降血压、降血糖、防止血栓形成。

花椒油可作为食用油或工业用油，含钾量高并含有各种氨基酸。经常食用花椒油使人头发乌黑而不 脱落，保护牙齿，提高视力，防止皮肤皱裂，利五脏，降低胆固醇，有防癌、抗癌等功效。花椒油富含不饱合脂肪酸,a亚麻酸,可在机体内转化成20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA),具有明显的健脑促智、祛病强身的作用.

花椒油： 基本特点 油汁清亮，味麻香浓。调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。

花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿、麻香味美，是芽苗菜中的珍品，可以热炒、凉拌、油炸、涮锅、麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富的营养，旧时曾被列为宫廷供品，供宫廷贵族享用，称为“一品椒蕊”，因带刺又称“玫瑰菜”。

通过试验，花椒芽菜平均亩产量可达600—800公斤，最高可达1000公斤，近年来，收购价为每公斤14元左右，平均亩收入可达10000元，具有良好的发展前景 “花椒芽菜”是指花椒发芽期幼嫩的芽叶，油量鲜绿、麻香味美，是芽苗菜中的珍品。它可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人、开胃爽口，具有独特风味和丰富营养，深受大众喜爱。。

花椒嫩芽不施任何农药、化肥，是纯绿色食品，是芽苗菜中的珍贵品种。花椒具有特殊的麻香味，可以热炒、凉拌，也可以油炸或涮火锅，麻香宜人，开胃爽口，均具有独特的风味和丰富的营养。旧时曾列入皇室贡品，称为“一品椒蕊”，供宫廷中的人们享用。

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