鱼香菠菜
以菠菜等制作的食物
鱼香菠菜是由菠菜等制作的食物，主要营养是维生素。
材料
菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗
调味料
生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，芝麻香5滴。
做法
1.用小刀将菠菜的红根削去根须，保留大部份，用清水冲洗干净。
2.将泡椒，生姜，大蒜剁成蓉。将调味料放入碗内调匀备用。
3.锅内热1小匙油，放入菠菜大火炒约1分钟，盛出备用。
4.锅内再放少许油，放入泡椒，生姜，大蒜蓉炒出香味。
5.倒入调味酱汁烧开，加入菠菜用大火迅速翻炒均匀即可出锅。
营养信息
热量：81.79大卡 胡萝卜素：7328.5微克
维生素A：1220微克
钾：830.37毫克
钠：214.82毫克
钙：167.32毫克
镁：149.24毫克
参考资料
最新修订时间：2024-07-23 04:42
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概述
材料
调味料
做法
营养信息
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