鱼腥草炒鸡蛋_以鱼腥草为主料的菜品

鱼腥草炒鸡蛋

以鱼腥草为主料的菜品

鱼腥草炒鸡蛋是一道美食，食材是鲜鱼腥草、鸡蛋、精盐、味精、葱花等。

制作原料

主料：鲜鱼腥草150 克，鸡蛋4 只。

调料：精盐、味精、葱花、素油。

制作方法

1、将鱼腥草去杂、洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀；

2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。

食疗功效

此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。

参考资料

最新修订时间：2024-07-22 20:35

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概述

制作原料

制作方法

食疗功效

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