称作鬼头刀（C. hippuras, 亦称万鱼、飞乌虎或普通鯕鳅）的食用和垂钓鱼，在夏威夷叫作mahimahi，有时在西班牙语中亦称
麻哈脂鲤(dorado)。身长可达1.5公尺（5呎），体重可达30公斤（66磅），头部钝圆，体呈锥形，尾细长呈叉状。色彩鲜艳的鱼体为亮蓝色和绿色，两侧是大片不规则的金黄色。鬼头刀被捕获带出水面时，这些动人的色彩仍很亮丽，但死后体色即消褪。分布于热带和暖温带水域，一般肉食性，独自或成群生活，以小型鱼类和
无脊椎动物为食。本科的另一成员是体型较小的棘鯕鳅(C. equiselis)。
鱼体延长侧扁，以前部为最高处，雄鱼头顶部隆起形成一头饰；侧腺在胸鳍上方弯曲呈三角形，体有闪光呈绿褐色，腹部淡黄色散布青色小点，雌鱼全身呈蓝青色，背鳍软条58至66枚；臂鳍软条25至31枚；脊椎骨31个，体长可达2.1公尺。
本鱼栖息在海洋表层，从表层至水深10公尺。喜群集于阴影流木、浮藻区，书行性。属肉食性，以
飞鱼 、
沙丁鱼或其他鱼类为食。