体型高大，结构坚实，匀称和谐。中等骨量，肌肉发达，但富有生气，动作舒展，不显笨重，能感觉到其力量和活跃。头部长度长宽适中；眼睛杏仁形，位置分的稍远、略斜；眼睑紧，深棕色。耳朵V字形，尖端略圆，位置靠后，在眼睛与头顶中间的位置。脑袋长但不尖，面颊平坦，眉骨圆拱，皮肤紧。口吻长度与头部的比例恰当，上轮廓直，不尖，下颚非常发达，口腔内以黑色为好。鼻镜较大，黑色，鼻孔张开。嘴唇黑色，完全覆盖牙齿，上唇紧紧地覆盖下唇；下唇紧，无下垂。颈部肌肉发达，无赘肉，中等长度。背部中等长度、直、坚实且相当宽。腰部短、肌肉发达且紧凑。臀部肌肉发达、略斜。胸深，肋骨扩张良好。腹部上提。尾巴下垂，兴奋时，尾巴可能举高到腰部的位置，尾尖略卷曲。肩部长而肌肉发达。腿部骨量中等，直且肌肉发达。结合紧凑。前肢的狼爪不能切除。足爪脚垫发达，脚垫有弹性、黑色，足爪紧、圆形（猫足）。深色趾甲为佳。
双层被毛，由外层披毛和柔软的底毛组成。毛发的质地是适度粗硬。被毛的外观从彻底的波浪状到笔直的毛发都可以。头部、口吻、耳朵及脚掌上覆盖着短而平滑的毛发，颈部长有鬃毛，延伸并覆盖到胸部、前肢前面、肘部以上位置；后肢大腿以下位置的毛发短而平滑。前肢后面，到脚腕之间的位置长有2~3英寸长的羽状饰毛。身躯两侧、大腿覆盖着中等长度的毛发，大腿和整个尾巴的被毛有4~6英寸长。自然环境下，会在炎热季节褪掉绝大部分的长毛，并在寒冷季节到来时，重新换上丰满浓密的被毛。毛发颜色白色或象牙色。皮肤色素充分，深蓝灰色或黑色皮肤最好。
马雷马牧羊犬是一个欧洲很古老的牧羊犬品种，可能是1000年前逐渐传遍欧洲的伟大的白色东方牧羊犬的后裔。土耳其的卡热拜西和阿卡拜西牧羊犬、斯洛伐克的库瓦克犬、匈牙利的库瓦茨犬和寇曼德犬，以及法国的
比利牛斯山犬都是这一迁移链的一部分。马雷马犬的祖先的进化比其他牧羊犬小，但继承了它们的独立和孤僻的性格。尽管现在能在英国见到它，但在意大利本土以外其数量仍然很少