马铃薯炖肉_以牛肉为主料的菜品 - 威林百科weilinceramic.com

马铃薯炖肉

以牛肉为主料的菜品

马铃薯炖肉是一道以牛肉、马铃薯为主材的菜肴名，调料是酱油、酒、味精、糖、柴鱼素等。

把水、酱油、酒、味醂、糖、柴鱼素一起混合搅拌，这就是我们的煮汁。

蒟蒻用水氽烫约三分钟后，这样就能去除蒟蒻的腥味也比较能入味也能更有弹性，氽烫后取出，可用刀切或用手撕的方式，处理出约马铃薯的大小即可。

把锅子烧热加点沙拉油后，把牛肉片放入锅中煎炒一下，再把洋葱、蒟蒻、马铃薯、红罗卜一起加入锅中，充分的拌炒让食材能吸收油质。最后把之前的煮汁加入，先开大火等煮开后再开中小火，炖煮过程要略为搅拌，炖煮时间约十分钟，这样就能完成马铃薯炖肉。

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最新修订时间：2024-07-02 09:48

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