马来西亚肉骨茶
以猪大排、当归为原料制作的菜品
马来西亚肉骨茶是以猪大排、当归、川芎、枸杞、熟地、玉竹、黑枣、桂枝等为原料制作的菜品。
原料
马来西亚肉骨茶，以猪大排、当归为原料制作的菜品
方法
1.将当归，川芎，枸杞，熟地，玉竹，黑枣，桂枝，白胡椒粒洗净放入调味包中备用。
2.把大蒜洗净待用。
3.排骨洗净后放入开水中焯一下。
4.锅中放入排骨，药材包，不剥皮的整头大蒜和水，大火煮开后转小火再煮一个小时。
5.临出锅前加入盐及适量酒调味即可。
参考资料
国外特色美食马来西亚肉骨茶的做法大公开.健康安全网.2013-03-18
最新修订时间：2024-03-21 09:43
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