香酥鸭方
以香酥鸭脯、开片面包为主料制作的菜品
香酥鸭方是一道由香酥鸭脯、开片面包等做成的美食。
制作材料
香酥鸭脯2块，开片面包1只，虾茸300克、火腿末、香菜、白芝麻、精制油少许。
制作流程
1.将开片面包切成象眼形，用刮刀铺虾茸，中间放鸭脯肉，四周放入香菜末、白芝麻、火腿末。
2.锅置旺火上，加适量精制油烧至三成热，然后将成形的鸭方炸至金黄，装盆上席即可。
特点：色、香、味、形俱全，酥香可口。
参考资料
最新修订时间：2022-06-02 18:20
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概述
制作材料
制作流程
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