明代时期，香赵庄属顺化乡一图。

清代时期，属顺化乡二里“宽”字团。

民国十九年（1930年），属第二区（庞庄）和第三区（贺屯）。

民国三十四年（1945年）9月后，香赵庄属二区（莫庄）。

1950年4月，设香赵庄为一区。

1956年11月，属东张屯乡。

1958年9月，撤乡设立香赵庄公社。

1984年4月，改设香赵庄乡。

2002年7月，撤乡设香赵庄镇。

2011年末，香赵庄镇辖16个社区、7个行政村：南邢、香赵庄、官道李、莫庄、王寨、纸房头、宗庄、仓上、东张屯、打帘王、张孙庄、张肖庄、齐庄、刘王铺、西张屯、左韩庄、周哈庄、升斗张庄、北邢庄、五龙堂、王集、东姚寨、于庄；下设97个居民小组、34个村民小组。

截至2020年6月，香赵庄镇辖37个行政村，镇人民政府驻香赵庄村。

香赵庄镇地处夏津县东南部，东、南与高唐县毗邻，西南、西与南城镇相连，西北与银城街道接壤，北与东李官屯镇为邻，行政区域面积36.78平方千米。

2011年，香赵庄镇有耕地面积39195亩，林地面积1.3万亩。

2011年末，香赵庄镇总人口26608人，其中城镇常住人口1356人，城镇化率5.1%。另有流动人口342人。总人口中，男性13457人，占50.6%；女性13151人，占49.4%；14岁以下4755人，占17.9%；15—64岁18968人，占71.3%；65岁以上2885人，占10.8%。总人口中，以汉族为主，有蒙古族1人。2011年，人口出生率13.8‰，人口死亡率8.4‰，人口自然增长率5.4‰。人口密度为每平方千米719.1人。

2017年末，香赵庄镇常住人口为26219人。

截至2019年末，香赵庄镇户籍人口为26864人。

2011年，香赵庄镇完成财政总收入1563.5万元，比上年增长13.3%。其中地方财政收入313.5万元，比上年增长8.8%。从各主要税种看，完成营业税53万元，增值税1056万元，企业所得税200.9万元，个人所得税23.4万元，分别比上年增长6.5%、7.1%、4.9%、3.6%。人均财政收入588.2元，比上年增长16.3%。农民人均纯收入7965元。

2019年，香赵庄镇有工业企业103个，其中规模以上8个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市55个。

2011年，香赵庄镇农业总产值达到2.5亿元，比上年增长8%，农业增加值占生产总值的28%。2011年，生产粮食3.0万吨，人均1100千克，其中小麦1.3万吨，玉米1.4万吨。

香赵庄镇主要经济作物有棉花等。2011年，棉花种植面积14957亩，产量1337吨；蔬菜种植面积0.1万亩，产量2600吨，其中大葱400吨。

香赵庄镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量0.6万头，年末存栏0.3万头；羊饲养量1.2万只，年末存栏0.7万只；牛饲养量0.5万头，年末存栏0.4万头；家禽饲养量800万羽，上市家禽700万羽。2011年，生产肉类2100吨；禽蛋15万吨；畜牧业总产值0.6亿元，占农业总产值的24%。

截至2011年末，香赵庄镇累计造林0.3万亩，其中防护林2600亩，经济林400亩，农民住宅四旁树木16万株，林木覆盖率26%，活立木蓄积量9万立方米。2011年，水果种植面积400亩，产量600吨，主要品种有苹果、梨、杏，其中苹果200吨。

2011年，香赵庄镇有大型农业机械74台（辆）。

香赵庄镇是棉纺织工业生产基地，初步形成了以棉纺织、植物油加工为主的工业体系。

2011年，香赵庄镇工业总产值达到34.3亿元，比上年增长27.3%。规模以上工业企业38家，职工4621人，实现工业增加值3.4亿元，比上年增长33.5%。

2011年末，香赵庄镇有商业网点112个，从业人员306人。2011年，社会商品销售总额2.1亿元，比上年增长12%；集市贸易成交额0.6亿元，比上年增长10%。

2011年末，香赵庄镇有幼儿园7所，在园幼儿800人，专任教师29人；小学4所，在校生1800人，专任教师110人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生444人，专任教师56人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，香赵庄镇有文化站1个，文化大院12个，文化行业从业人员14人，电影放映队1个。

2011年末，香赵庄镇有学校体育场1个。15%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，香赵庄镇有各级各类医疗卫生机构45个，其中卫生院1所；病床35张，每千人拥有医疗床位2张，固定资产总值90万元。专业卫生人员32人，其中执业医师7人，执业助理医师4人，注册护士4人，平均每千人拥有卫生技术人员1.2人、执业（助理）医师0.4人、注册护士0.2人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗860人次，完成诊疗1.2万人次，出院病人860人次。

2011年，法定报告传染病发病率为1/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率90%，新型农村合作医疗参合人数23396人，参合率94%；5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为0.1‰、0.1‰、0.2‰。

2011年，香赵庄镇有农村最低生活保障户数724户，人数843人；农村五保集中供养11人，支出2.9万元；民政部门资助参加合作医疗924人次。

香赵庄镇境内有G20青银高速公路、308国道经过。

明代赵姓人在此立村，取名为赵庄，后村中有多人造神香出售，名渐远扬，后改名为香赵庄。