香菇炖鸡汤
以整鸡为主料的汤品
香菇炖鸡汤是一道滋补靓汤，主要食材是整鸡，以香菇、红枣、枸杞为配料。
菜品制作
食材原料
制作方法
做法一
做法二
烹饪技巧
炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！
参考资料
香菇红枣炖鸡汤怎么做.豆果美食.
最新修订时间：2023-11-17 21:19
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菜品制作
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