香脆饼干是一种美味的甜品，以黄油、糖粉等为原料，以精粉等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。
食材
主料
100g精粉
配料
1g泡打粉
1g盐
制作步骤
1
将黄油化开
2
加入糖粉
3
用勺子搅拌开
4
将鸡蛋打散
5
将蛋液分两次倒入黄油中，用打蛋器打至发泡
6
将低筋粉和泡打粉的混合，筛入蛋糊中，用筷子搅，直至可以用手揉，揉成光滑的面团
7
将食用薄膜覆盖在面板上，将揉好的面团放面板上
8
盖上一张油纸，用擀面杖擀成约0.3CM厚的面皮
9
揭开油纸
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将油纸铺在烤盘里
11
取一心形模具，扣在面皮上，提前慢慢将成型的面皮抠出，摆放在烤盘里
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我用了两种模具，将做好的饼干坯子入烤箱中层，上下火180度，12分钟左右
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叮了之后，取出，晾凉，便可以开吃了
小贴士
烤箱的实际温度和时间应根据各自的烤箱特性来定
原配方是用了两个心形模具，一大一小套配着用，双色的，君子先生用的是可可粉，有时间的朋友可以试试