香港茶生长缓慢，是本地原产的常绿乔木。在1849年首次于太平山一个河谷中发现，当时只找到三株，其后以「香港茶」命名，还可以在太平山的丛林山谷中找到大量的香港茶。香港茶适宜生长于良好的土壤上及接近水源的岩石间，我们可以在城门标本林、香港动植物公园、西贡蕉坑自然教育中心等地方找到其踪影。香港野生山茶属植物品种丰富，共有11种。种子可用来制成肥皂、润滑油及润发油。

乔木形态特征

高度 可达9米

叶性：常绿乔木

其他：全株植物光滑无毛

枝干：树干挺直，有甚多分枝於树干中上位置生出。

树皮：树皮光滑无毛。

叶：叶互生，单叶，呈椭圆形，长7至12厘米。

 叶端尖锐，基部渐尖削，边全缘或有轻微锯齿。

 叶面及叶背富光泽，叶面呈深绿色，叶脉不明显。

花：花两性，整齐排列，於每年12月至翌年2月开花。

 花粉红色至红色，无香味，有无数鲜黄色的雄蕊。

 花单生，每朵直径约5厘米，由五枚略呈圆形、互相重叠的花瓣组成。

果 ：坚硬圆形褐色蒴果，直径约3厘米。

 成熟时裂开，放出无翅的种子。

香港茶全株光滑无毛，于秋末至春天开花，花粉红色至红色，花冠外形像个圆圆的脸盆，花中心有无数鲜黄色的雄蕊，是本港开红花的野生茶花，因而较易识别。香港茶的叶端尖锐，基部渐尖削，边全缘或有轻微锯齿，叶脉并不明显。

选择当地肥壮、无病虫害、伞状丛生、枝条木质化一年生、直径3-5mm，叶不破伤的野生香港茶作母本。

低海拔、地势平坦、向阳、背风、肥沃沙土、偏酸性（pH5-7）土壤、排灌方便，深翻30-40cm，耙平打碎，苗床高30cm，开沟宽20cm，深30cm，床面上铺一层细土，厚5cm，用多菌灵剂进行消毒一次。

⒊1穗条剪口距腋芽3mm，留2片全叶，剪口平滑，茎皮不可破裂，以防损伤腋芽，下端与叶片平行剪，以利扦插，一枝穗条剪7一10个插穗。

⒊2用生根粉（ABT） 1：100稀释液浸泡30min后，取出扦插。

⒊3扦插密度：4 x 4cm、4 x 5cm、5 x 5cm,5 x 6cm等四种均可。以枝条较粗，密度稍大为宜。插人深度是穗长的1/2－2/3，叶片不沾土，浇足定根水。

⒊4搭建遮荫棚：遮荫棚的材料用草帘或遮荫网等。遮光度前期控制60%一80%，中期30%一40%，相对湿度80%－85%。当真叶片长到5-6片时取掉遮荫棚，气温在10℃以下时需覆盖薄膜保温，但地膜要拱起与短穗保持一定空间。

⒊5水肥管理：保持土壤湿度、不积水，后期湿度略低。当长出3-4片真叶时开始追肥，宜淡不宜浓，肥液不能沾在叶片上。

⒊6防治病虫害：蚂蚁是扦插苗主要害虫，用扑虱灵喷打。草害用人工拔除。

⒊7出苗标准：苗高25-30cm以上，可出苗栽培。

夏秋季节由于气温高，气候干燥，茶园中产要发生的害虫是小绿叶蝉和螨类。

小绿叶蝉主要茶树芽叶，严重影响茶叶的产量和品质。一年发生10代以上；螨类中主要危害茶树的是茶橙瘿螨，一年发生20代。

防治方法有农业防治和药剂防治

⒈加强茶园管理，勤除杂草，增施追肥，使茶树生长健壮，增强茶树抗性；

⒉对于种植皮过密、分枝细小稠密的茶树进行修剪，剪去被害枝条，减少养份消耗，有利于茶园通风透光，减少虫害繁衍。

小绿叶蝉每平方米虫量超过15头，螨虫每平方厘米有虫口3-4头，就要及时使用农药了。防治小绿叶蝉可用10%吡虫啉可湿性粉剂，每亩用量20-30ml，稀释3000-4000倍，或2.5%鱼藤酮乳油，每亩150-250ml，稀释300-500倍液喷雾；防治茶橙瘿螨可用15%速螨酮乳油，每亩用量20-30ml，稀释3000-4000倍液喷雾；如果小绿叶蝉和茶橙瘿螨同时发生，可用2.5%天王星，每亩用量为12.5-25ml，稀释4000-6000倍液喷雾。喷药时根据小绿叶蝉和茶橙瘿螨个体小、群体大、繁殖力强、世代重叠，多栖息于叶背或茶丛内部叶片上的特点，施药时做到蓬面上下、内外都要喷到，喷施均匀。安全间隔期7天后方可采茶。

形态特征：

雌蛾体长约18毫米，翅展约30～40毫米；雄蛾体略小，体翅暗褐色至板栗黑色，前翅基部色深，外横线细黑弯曲，内烟有一较大远圆形的黄白色斑，翅尖有3条短黑斜纹，靠近中横线隐现有2条相互靠近的细黑曲线。后翅色稍浅，无线纹。腹部纵列有3～4个黑色毛丛。卵黄白色。近球形，顶部凹陷、成块状。成熟的幼虫体长23～36毫米，黑褐色，较细长多毛，腹部第一至第四节背面各有一对荤褐色毛束，第五节有一对白色较短的毛束，第八节背面有一对灰色毛束，向后斜伸。背中及体卿有红色纵线。蛹外有丝茧，棕褐色。

茶毒蛾的发生规律：　多数茶区 一年发生4代，以卵块附在茶树中下部老叶背面越冬。各代幼虫发生期分别为第一代在3月下旬～4月上旬，第二代在6月上旬～6月下旬，第三代在7月中旬～8月中旬，第四代在8月下旬～10月上旬初孵出的幼虫群集性强，2龄后逐渐分散为害。

防治方法：　1.发生严重的茶园每年11月至翌年4月，人工摘除卵块，逐园逐丛检查，发现叶背有黄色绒毛状的卵块，将其叶片摘除，在幼虫孵化前集中堆放在一个小盆中，小盆外再放一个大盆，大盆内放一些水并加入农药，放在茶园胎近，待茶毛虫及茶毒蛾孵化后爬出来，掉在药水中，即可将其杀死，而寄生蜂羽化后可飞回茶园消灭此类害虫。2.人工摘除各代初孵化出的幼虫，集中杀死，同时利用幼虫的假死性，将其震落捕杀。3.于成虫羽化初期在夜晚7～11时点灯诱杀即用100瓦电灯泡或汽油灯高悬于茶丛上，下面放一大盆水，滴入少量煤油，使成虫扑灯掉水而死。4.结合拼作深埋结茧虫蛹。5.生物农药防治，用天力ii号（0.12%的灭虫丁可湿性粉剂）1000～1500倍稀释液，或每667平方米用白僵茵（每毫升含0.1亿～2亿个孢子）l千克兑水l00千克，或每667平方米用bT100亿孢子/克的菌粉50克兑水稀释2000倍喷洒。6.化学防治在春茶结束后进行，用90%的敌百虫、35%的赛丹、25%的亚胺硫磷、50%的马拉硫磷、二溴磷、50%的杀螟松、50%的辛硫磷、80%的敌敌畏等l000～2000倍稀释液、2.5%的鱼藤精300倍稀释液、lO%的二氯苯醚菊酯、天皇星4000倍稀释液、20%的杀灭菊酯防治。