香山乡位于汉滨区西南部，地处汉水和月河之间的凤凰山南麓山区，总面积34.43平方公里，辖8个行政村、74个村民小组、6188人。 香山乡属山地农牧区，以种养业为主，农作物以小麦、玉米、水稻为主，辅以薯头和豆类。 该乡从资源的开发，深度利用，多层次增值及广大农民迫切脱贫致富的愿望出发，调整产业结构，在 稳定粮食生产基础上，重点培育蚕桑、黄姜、魔芋、畜牧业、中药材五大骨干产业，大力发展特色经济。

安康市辖乡。1950年设香山乡，1958年改管理区，1960年建公社，1983年复设乡。位于市区西南，距市区44公里。面积34.4平方公里，人口0.6万。六清公路过境。

辖大岭、大坡、八里、新塘、大道、中沟、三湾、香山8个村委会。

乡境内石灰岩和自然铜储量丰富，油松、杉树、白杨、麻栎、栓皮栎等用材林，满山遍野丛林茂密。乡域土壤肥力优良，适宜发展蚕桑、魔芋、及黄姜等中药材，天然水质清纯，口爽甜润，香梗大米更以其优良的品种远近文明、畅销市场，工农业发展潜力大，市场前景良好。境内高耸如云的香炉山香烟袅袅，游人不绝，该乡因此而得名。还有灌灌潭、夜壶寨、白龙泉、姚铺垭等名胜古迹和旅游景点，吸引无数境内外游客前来避暑观光。