香口乡，隶属于湖北省十堰市郧西县，位于郧西县城西北部的黄龙山脚下，东与土门镇交界，南与马安镇相连，西与上津镇接壤，北与陕西省毗邻，距郧西县城22千米，区域总面积269.44平方千米。

西魏废帝二年（553年），属开元县。

清乾隆时期（1736年至1796年），属黄云堡。

民国三十六年（1947年）冬，设黄云第三区公所。

1953年，改为黄云乡，属黎明公社。

1975年，设香口公社。

1984年，合并为土门区。

1987年，从土门区分出，改为香口乡。

2001年，原六斗乡与原香口乡合并为现香口乡。

截至2011年末，香口乡辖下香口、上香口、湖岭、孟川、青龙山、六斗、白果沟、枣树坪、树撑岩、仓房、董家坪、黄云铺、李师关、八亩地、黄竹扒、老龙庙、沉溪河、邓家湾、白岩河、枣树垭、宋家河、黄沙河22个行政村。

截至2021年10月31日，香口乡辖19个行政村：湖岭村、孟川村、六斗村、白果沟村、枣树坪村、树撑岩村、仓房村、董家坪村、黄云铺村、李师关村、上香口村、下香口村、八亩地村、黄竹扒村、老龙庙村、沉溪河村、宋家河村、黄沙河村、白岩河村，乡人民政府驻下武昌路70号。

香口乡地处郧西县西北部，东与土门镇交界，南与马安镇相连，西与上津镇接壤，北与陕西省毗邻，距郧西县城22千米，区域总面积269.44平方千米。

香口乡境内地势西南高东北低，地形以山地为主，群山叠立，沟壑纵横，有“九山半水半分田”之称。

香口乡主要河流有天河、汇河、箭河、冷水河等；天河自陕西省山阳县西照川南侧葛沟口入境，由北向南汇入汉江，境内河道长约30千米；汇河发源于香口乡董家坪村，流经土门镇汇入天河；箭河发源于香口乡孟川村，流经上津镇汇入金钱河；冷水河发源于香口乡黄龙山，流经六郎乡汇入金钱河。

香口乡境内矿产资源有金、磷、铜、矾、铅、锌、铁、硅、滑石等矿藏，其中铅锌主要分布在白岩河村一带，储藏量为4万立方米，可采储量为1万立方米；金主要分布在黄龙山一带，储藏量为20万立方米，可采储量为15万立方米；矾主要分布在黄云铺村一带，储藏量为30万立方米，可采储量为17万立方米。2011年，香口乡有耕地27433亩，人均1.04亩，水田3521亩，旱地23912亩。香口乡动植物有马头羊、魔芋、神仙叶（豆腐柴叶）、黄姜、杜仲和板栗等。

截至2011年末，香口乡总人口有26345人，其中城镇常住人口1262人，城镇化率4.7%；另有流动人口166人。总人口中，男性14030人，占53.3%；女性12315人，占46.7%；14岁以下4005人，占15.2%；15—64岁15096人，占57.3%；65岁以上7244人，占27.5%；人口均为汉族。2011年，香口乡人口出生率15.2‰，人口死亡率9.4‰，人口自然增长率5.8‰，人口密度为每平方千米98人。

截至2019年末，香口乡户籍人口为28211人。

2011年，香口乡财政总收入331万元，比2010年增长19%。

截至2019年末，香口乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市23个。

2021年，香口乡完成固定资产投资4亿元，农业总产值达3亿元，财税收入600万元，农民人均可支配收入超过10717元。

2011年，香口乡农业总产值13434万元。以种植小麦、水稻、玉米、蔬菜、黄姜为主。2011年，香口乡生产粮食9124吨，人均346.3千克，其中小麦3257吨，水稻1810吨，玉米4057吨。2011年，香口乡蔬菜种植面积2.97万亩，产量3.5万吨，主要品种有白菜、黄瓜、萝卜、莲藕等，其中白菜8218吨，黄瓜2186吨，胡萝卜4701吨，白萝卜4422吨，莲藕1123吨；黄姜种植面积673亩，产量1516吨。香口乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，香口乡饲养生猪4.5万头，年末存栏1.9万头；羊4.7万只，年末存栏2.5万只；家禽类22.1万羽。

近年来，香口乡新建蔬菜基地200亩、茶叶基地800亩、新修村组公路20公里、发展生态养鱼50亩，蔬菜产业居于全市之首，注册有“好香口”集体商标，香口胡萝卜获得全国地理标识认证；马头山羊产业发展位居全县前列，拥有省、市、县规模羊场17个，小单元羊场225个。其它产业方兴未艾，野葡萄、茶叶、中药材、核桃等基地超过万亩。

香口乡工业以铁矿、矾矿、滑石、铅锌开采为主。2011年，香口乡工业总产值为37546万元，比2010年增长21.1%，拥有工业企业24个。

香口矿产资源品种与储量均占全县之首，已探明的金、磷、铜、钒、铁、硅和滑石等矿产资源品种约40余种，且量大品优，是全县最大的工业原料基地。

截至2011年末，香口乡有营业网点263个，从业人员1600人，营业面积5260平方米；全年社会商品销售总额达7643万元，比2010年增长11.3%。

截至2011年末，香口乡金融机构各类存款余额为6500万元，比2010年增长28%；各项贷款余额2300万元，比2010年增长30%。

截至2011年末，香口乡有小学3所，在校生1072人，专任教师100人；初中1所，在校生558人，专任教师64人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，香口乡财政预算内教育经费495万元，比2010年增长18%；预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的33%，比2010年增长12%。

截至2011年末，香口乡有文化站1个，村文化活动中心19个；有各类图书室19个，藏书3万余册；主要艺术团体有黄云铺大队文化室、李师关龙灯会。截至2011年末，香口乡有学校体育场4个；21%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的19%；有线电视用户数为1700户，入户率23.8%。

截至2011年末，香口乡有卫生院1个，村卫生室26个，病床50张，固定资产总值200万元；医务人员37人，从业村医44人；新型农村合作医疗参合人数24016人，参合率91.2%。

2011年，香口乡城镇最低生活保障户数为82户，人数168人，支出8.722万元。医疗救助173人次，民政部门资助参加合作医疗1529人次，共支出26.8万元；农村最低生活保障户数1077户，人数1630人，支出98万元，比2010年增长39%；国家抚恤、补助各类优抚对象172人，抚恤事业费支出48.7万元，比2010年增长14%；有敬老院1家，床位100张，收养农村五保人员63人；农村合作医疗保险基金收入合计118万元，比2010年增长1.3%；参加城乡居民养老保险12371人，参保率72.8%。

截至2011年末，香口乡有邮政支局1个；有电信服务网点1个；开通程控宽带用户231户，移动电话用户9901人。

香口乡有福银高速公路穿境而过，301省道过境25千米。截至2011年末，香口乡有县道49.6千米，乡道71.2千米，通村公路269.7千米。

香口乡有国道G242与十漫高速并驾齐驱。

2021年12月22日，郧西县城至香口乡公交线路开通仪式在香口乡上香口村公交站举行。

香口乡历史文化源远流长，2005年“黄龙洞”出土的古人类牙齿化石和人类祖先使用的器皿证实，早在10万年前，古老的人类祖先已经在此繁衍生息。废帝二年(公元553年)曾在黄云铺设立开元县。民主革命时期，陈赓将军领导的十二旅司令部曾驻扎黄龙洞太子庙，并设立区政府。2001年乡镇体制改革，原六斗、香口两乡合并组建新的香口乡。

香口乡因明代中期，香口红门寺的香客众多、香火旺盛而得名。

香口乡境内有黄龙洞、杨家沟水库、树撑岩、太子庙等景点。

香口乡旅游资源丰富，境内有古老神奇的“树撑岩”和清澈见底的“天河”，有风光绚丽的“杨家沟水库”和雄伟壮观的AAAA级景区“水石门水库”，有“陕南军区医院”和“两郧地方干部学校”等红色遗址，也有“休闲农业体验观光园”等乡村旅游景区。

2022年11月1日，香口乡（蔬菜）入选农业农村部公示的第十二批全国“一村一品”示范村镇名单。