饭店沙发定义适用于饭店场所就餐使用的沙发。而饭店 （或酒店，旅馆） 是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。

中式沙发

强调冬暖夏凉，四季皆宜。中式沙发的特点在于整个裸露在外的实木框架。上置的海绵椅垫可以根据需要撤换。这种灵活的方式，使中式沙发深受许多人的喜爱：冬暖夏凉，方便实用，适合我国南北温差较大的国情。

欧式沙发

强调线条简洁，适合现代家居。欧式沙发的特点是富于现代风格，色彩比较清雅、线条简洁，适合大多数家庭选用。

美式沙发

强调舒适但占地较多。美式沙发主要强调舒适性，让人坐在其中感觉像被温柔地环抱住一般。目前许多沙发已经全部由主框架加不同硬度的海绵制成。而许多传统的美式沙发底座仍在使用弹簧加海绵的设计，这使得这种沙发十分结实耐用。

日式沙发

强调舒适，自然，朴素。日式沙发最大的特点是成栅栏状的木扶手和矮小的设计。这样的沙发最适合崇尚自然而朴素的居家风格的人士

包工工艺

a、框架上覆盖一层2-4cm厚的再生高回弹海绵（尤其是扶手用2-4cm厚的再生高回弹海绵再粘贴2-4cm厚的高回弹海绵，确保人体触摸沙发扶手不直接感觉到木框架），表面再紧粘一层拉毛布，最少程度的减少面料与框架的磨擦。

b、采用马钉枪，确保绷带等重要部位的牢固性。

3、缝纫工艺。

表面缝纫采用电动高速平缝机，针脚均匀平整，每块面料均经过琐边处理。

木工工艺

a、实木在组装前经过四面刨光处理，使每一个框架更加精致美观。

b、沙发的框架背面、侧面、扶手均采用优质纤维板封装。

c、为了完善构造以及加固框架,

d、采用直钉枪，确保每一个接口的牢固性。

看包布

包布要看面料是否紧紧贴覆内部填充物，是否平整挺括，特别是两个扶手和座、背结合处要过渡得自然、无碎褶。如果是圆形和半圆形扶手，要看圆弧处是否圆滑流畅、丰满美观。花卉图案或方格图案的面料要看拼接处花形是否搭配一致，方格是否横平竖直，没有倾斜或扭曲。您最后坐下来试一试，感觉一下座、背的倾角或背座上面弧度是否同腰、背、臀及腿弯四个部位贴切吻合；枕部同背的高度是否合适，扶手高低是否同两只胳膊自然伸开放平时相合；坐感是否舒适，起立时是否自如。站起来后再看一下臀部、背靠部和扶手处的面料是否有明显松弛且很久恢复不了的褶子。

看泡沫海绵的选择

高档沙发坐垫应使用密度在30公斤/立方米以上的高弹泡沫海绵，背垫应使用密度25公斤/立方米以上的高弹泡沫海绵。为提高坐卧舒适度，有些泡沫还在确保不降低密度的前提下，做了软处理，有些在坐垫内设置立式弹簧，使沙发具有更高的回弹性和抗老化性能。一般情况下，

看框架质量

两手将整件沙发前后左右用力反复摇一摇、晃一晃，如果感觉较好，说明框架牢固。同营业人员商量，揭开座下底布一角查看，如果无糟朽、无虫蛀、无疤痕、不带树皮或木毛的光洁硬杂木制作的，并且料与料的衔接处不是用钉子钉的，而是以榫眼或刻口相互咬合，再用胶粘牢的，就没有问题。

看内部垫层质量

时下高档沙发座和背的底面多采用尼龙带和蛇簧交叉网编结构，上面分层铺垫高弹泡沫、喷胶棉和轻体泡沫。这种垫层回弹好，坐感舒适。中档沙发多以胶压纤维板为座和背的底板，上面分层铺垫中密度泡沫和喷胶棉。这种垫层坐感偏硬，回弹性稍差。

看面料、缝纫

买皮沙发要选择皮面。真皮沙发分为全皮沙发和半皮沙发，每套全皮沙发要耗相当于10头黄牛的牛皮，价值很高，透气和环保性能好，欧美等发达国家普遍使用全皮沙发。半皮沙发在沙发背部、底部和其他一些隐蔽部位以PU革或人造革PVC代替牛皮，但人体直接接触部位仍为价值较高的牛皮，从而降低了沙发的造价，比较经济实惠。沙发用皮分为黄牛皮和水牛皮，按层数分为头层皮、二层皮和三层皮等；按产地分为国产皮和进口皮。进口皮以意大利和德国进口的头层黄牛皮品质最佳，符合严格的环保要求，色牢度高、弹性和透气性好，机械强度高，特别是撕裂强度和抗张强度高。优质真皮沙发选用的必须是头层黄牛皮。

选购皮沙发时，皮面要丰润光泽，无疤痕，肌理纹路细腻，用手指尖捏住一处往上拽一拽，应手感柔韧有力，坐后皱纹经修整能消失或不明显，这样的皮子是上等好皮。

选购布艺沙发时应注意，沙发的座、背套宜为活套结构，高档布艺沙发一般有棉布内衬，其他易污部位应可以换洗。沙发面料应当比较厚实，其克重在300克/平方米以上的较为经久耐用，而且必须确保磨擦12000次以上表面不起球。沙发面料可分为国产的和进口的，欧美专业厂家生产的沙发专用面料品质优良，色差极小，色牢度高，织品无纬斜，特别是一些高档面料为提高防污能力，表面还进行了特种处理。进口高档面料还具有抗静电、阻燃等功能。买布艺沙发要选择面料经纬线细密平滑，无跳丝，无外露接头，手感有绷劲的。缝纫要看针脚是否均匀平直，两手用力扒接缝处看是否严密，牙子边是否滚圆丰满。

1、尽量选择知名度、美誉度较好的企业生产的沙发。因为品牌一般是消费者在长期使用中认同的，其质量稳定、使用舒适、服务专业、且售后有保障。

2、看一个品牌的产品是否环保，最基本的是要看它有没有环保产品认证证书，简称“CTC认证”，有了这个认证，说明这个品牌产品有了一定的环保性。

3、理想的沙发应当坐感舒适，起坐方便。当人就坐时，大腿平放，双足着地，身体重心自然略向后倾，脊柱呈正常形态，全身肌肉放松，姿态舒适。买沙发一定要亲身体验，看它的结构设计是否适合自己，有没有异响。沙发如若设计不合理，不仅会影响沙发的使用，还会影响到人的健康，因此选择一套自己坐着舒服的沙发就很重要了。

4、选择沙发的款式和材料。款式有简约现代、欧式、中式等，材料有真皮、布艺、实木、皮布木结合类。注意款式与装修风格要匹配。目前市面上真皮沙发卖的很多，它的优点是柔软舒适、冬暖夏凉、结实耐磨，看上去又高贵大方，如果室内装修华丽，不妨选用皮面沙发。

5、选择沙发的颜色。如深色、浅色、中性色、混合色等，注意沙发的颜色与客厅的装修要相融，要么选择与装修色彩一致色，要么选择与装修色彩有跳跃的色彩，这样搭配出来的客厅温馨协调或者立体感强、重点突出。

国际上对饭店沙发尺寸的定义是宽*深*高，而不是长*宽*高，单位为mm。

宽度

宽度是指沙发从左到右，两个扶手外围的最大的距离，也就是通常意义上所说的沙发的“长度”，而座宽是指除去两边扶手的宽度。

可用公式可表示为：座宽=宽度-扶手宽度*2

沙发的单人、二人、三人就是根据宽和座宽来决定的，因为这两个数据决定了沙发的可座长度。

深度

深度是指沙发从前往后，包括靠背在内的沙发前后的最大距离，也就是通常意义上大家所说的“宽度”，而座深是指除靠背外的深度。

可用公式可表示为：座深=深度-后靠的厚度

由于款式的要求，沙发深度在800-1000，座深550-700都是正常的，

①得考虑到款式；

②深度太大了，人体会很难靠到沙发后背；

③如果沙发边缘正好落在小腿的中间部位，会影响舒适程度。

高度

高度是指沙发从地面到沙发最高处的上下的最大的距离，和通常意义的“高”是同一个概念，而座高是指地面到座位表面的距离。

欧美大款沙发的座高都会在430-470之间的高度，亚洲人身材的原因，

沙发清洁

一年用清洁剂清洁沙发一次，但事后必须把清洁剂彻底洗掉，否则更易染上污垢。最好选择含防污剂的专门的清洁剂。护套的布艺沙发一般均可清洗。其中弹性套不妨在家中洗衣机清洗，较大型的棉布或亚麻布护套则可拿到洗衣店代劳。熨平护套时应注意有些弹性护套是易干免熨的，即使要熨也要考虑布料的外观，因而熨护套内侧较适宜，棉质护套则不宜熨烫。

沙发保养

沙发平时的清洁可用干毛巾拍打，每周至少吸尘一次。应该对布艺沙发定期吸尘，沙发的扶手、坐垫易脏，应该在上面铺上好看的沙发巾或大号毛巾。沙发的扶手、靠背和缝隙也必须顾及在用吸尘器时，不要用吸刷，以防破坏纺织布上的织线而使布变得蓬松，更要避免以特大吸力来吸，此举可能导致织线被扯断，不妨考虑用小的吸尘器来清洁。

此外，布艺沙发的耐磨度不如皮沙发，最好避免老坐在同一位置。如发现松脱线头，不可用手将它扯断，应用剪刀整齐地将之剪平。若是可移动的垫子，最好每周翻转一次，使磨损均匀分布。