《餐饮企业人力资源管理考试指南》是2006年
对外经济贸易大学出版社出版的图书，作者是张铁。
内容简介
本书由同步辅导/同步训练、真题解析和模拟试题三部分组成。本书把大纲要求的考核内容和教材中的重点、难点以练习题的形式表现出来，使学员更容易掌握教材的内容。
目录
第一部分、同步辅导/同步训练
第一章、导论
第三章、餐饮企业岗位工作设计
第四章、餐饮企业员工的招聘与录用
第五章、餐饮企业人力资源的培训管理
第六章、餐饮企业人员队伍的开发
第七章、餐饮企业员工工作绩效评估
第八章、餐饮企业人力资源薪酬管理
第九章、餐饮企业人力资源的维护和保障
第十章、餐饮企业人力资源的激励管理
第十一章、餐饮企业人力资源的
职业生涯规划与职业发展管理
第二部分、真题解析
第三部分、模拟试题