餐后碱潮是指在消化期，因为胃酸的大量分泌，同时有大量的HCO3-进入血液，使血液暂时碱化，形成所谓的餐后碱潮。

释义

要弄懂餐后碱潮，首先要明白胃是如何分泌HCl的，分泌HCl的机制如下：

如图所示，在①标注中，H2O首先被分解为H+和OH-，然后H+与胞内的Cl-排出至分泌小管，从而结合生成HCl。而为了补充生成HCl所消耗的Cl-，则通过箭头所指的Cl--HCO3-反向交换体，将Cl-摄入胞内，同时将HCO3-排出至组织间液，而这里的HCO3-，就是形成餐后碱潮的根本原因。

在消化期，因为胃酸的大量分泌，导致同时有大量的HCO3-进入血液，使血液暂时碱化，形成所谓的餐后碱潮。

胃黏膜壁细胞分泌盐酸的基本过程模式图