飤官遗址在园寺吏舍中内外城垣之间的一号建筑遗址内清理发现了一组四合院式的房屋建筑基址。

飤官遗址，东侧房屋基址呈南北向长方形，残长24.5米，东西宽6.1米；南侧房屋基址呈东西向长方形，长37米，南北宽14米。室内西端有渗水井一眼，连接一条五角形陶水道，以便把水排出室外。西侧、北侧房屋基址因残破严重，未做清理。

经清理发现，南侧厢房的中间地面下铺有大石块，上面铺木板，加之有渗井一眼，还有两个像井一样的地窖，像是储藏祭物所用。再结合里面出土的罐、壶、盆、缶等饮食器及“丽山食官”、“丽山飤官右”、“丽山飤官左”、“丽邑五斗、崔”、“丽邑二升半、八厨”等铭文，推测很可能是陵园内设置的“飤官”。 “飤”与“食”相通。所谓飤官，就是掌管宫廷饮食的官吏，是秦代九卿之一奉常的属官。“丽山飤官”就是丽山园的食官，掌管陵寝祭祀的膳食之事，供应始皇陵的祭品。他们如同侍奉活着的皇帝一样，负责每天四次皇帝灵魂享用及祭祀活动的膳食。“六厨”、“八厨”反映了陵园供厨数量的众多，膳食供应规模巨大，供厨内服务人员一定很多。而乐府钟的出土，说明祭祀时还有乐府内的乐人奏乐。铜镞、铜矛等兵器的出土，证明陵园内还有校长一类官员负责安全守卫。

二号、三号建筑遗址与一号遗址相类似，是园寺吏舍的一个组成部分，它们都居于寝殿之后，和战国中山王陵兆域图中的几大殿所处位置相同。像这种寝殿在前、园寺吏舍居后的布局，东汉大多帝陵也与此相一致。陵园外城西侧、北侧的建筑遗址，破坏严重，出土文物不多，但有铜矛、铜钺等兵器出土，而且位于外城垣以外40多米处，有关专家推测可能与武备有关，是负责守卫陵园的官吏所处，也是园寺吏舍的一部分。只是因为所管事务不同，他们不居于城内，而居于城外。