食者体性
食事学的基本概念
食者体性是
食事学
的一个基本概念，指每一个人肌体固有的属性。
含义
每一个人肌体固有的属性。包括食者平和体性、食者气虚体性、食者阳虚体性、食者阴虚体性、食者痰湿体性、食者湿热体性、食者气郁体性、食者血瘀体性、食者特禀体性。
学科
食者体性学是食学的四级学科，从“元性”的角度研究揭示人体与食物之间客观规律的知识体系，参考了王琦院士的九种
中医
体质类型，主要知识体系源自于中国传统医学。
参考资料
食学术语——揭示食事认知核心概念的内涵与外延
.中国知网.2024-05-22
最新修订时间：2024-06-20 16:13
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