《食用菌机械化生产实用技术》是2009年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者是辽宁省科学技术协会。

《建设社会主义新农村科技丛书》涵盖了种植、养殖、林果、土肥、植保、设施农业、农副产品加工、经纪人培养等专业的实用新技术，努力用通俗的语言，把最新的优良品种和实用技术撰写出来，提供给农户。编写中，尽量做到介绍的技术具体、完整，可操作性强，可以比照操作。为了便于广大农民尽快掌握这些实用技术，加深对问题的理解，本套丛书还比较注意介绍一些基础知识。在侧重介绍新技术、新品种时，也适当地介绍一些常规性的目前还不能被完全替代的优良品种和实用技术。本书为《食用菌机械化生产实用技术》分册。

一、食用菌培养料制备技术与机械设备

（一）食用菌培养料配方

（二）培养料配制标准

（三）食用菌培养料制备机械的构造及使用

二、食用菌菌种机械化生产技术

（一）菌种场的基本规划及其布局

（二）菌种生产技术

（三）食用菌制种机械与设备

（四）菌种培养保藏技术与机械设备

（五）液体菌种制作技术与机械设备

三、食用菌机械化生产控湿增湿技术

（一）食用菌栽培对湿度的要求

（二）食用菌生产节水灌溉技术

（三）食用菌机械化生产控湿增湿机械与设备

四、食用菌机械化栽培技术

（一）食用菌机械化生产工艺

（二）食用菌机械化栽培的设施

（三）平菇机械化栽培技术

（四）香菇机械化栽培技术

五、食用菌工厂化生产技术与机械设备

（一）食用菌工厂化生产厂房的布局设计

（二）食用菌工厂化生产的设备配置

（三）食用菌工厂化生产环境控制

（四）菌种工厂化生产工艺流程与技术

（五）金针菇工厂化栽培技术

（六）杏鲍菇工厂化栽培技术