顺德职业技术学院（Shunde Polytechnic）位于广东省佛山市，是一所经教育部批准成立、广东省人民政府领导管理、省市共建、顺德政府投资兴建的地方普通高职院校，为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。

1984年5月，广东广播电视大学顺德分校成立。

1990年，广东广播电视大学顺德分校更名为顺德广播电视大学。

1993年，顺德试办成人学院。

1994年12月，顺德成人学院和顺德广播电视大学合并成立顺德永强成人学院。

1998年6月，顺德永强成人学院、顺德李伟强医护学校、顺德成人中专学校和顺德教师进修学校四校合并，筹建顺德职业技术学院。

1999年3月，教育部正式批准同意组建顺德职业技术学院。

2002年7月，顺德师范学校和顺德成人卫生中等专业学校并入顺德职业技术学院；同年，学校迁入位于德胜东路的新校园。

2005年12月，学校以优秀成绩通过国家教育部高职高专人才培养工作水平评估。

2009年9月，学校被广东省教育厅、财政厅确定为广东省示范性高等职业院校建设项目立项建设单位。

2010年12月学校被教育部财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校第一批立项建设单位，并于2013年11月以优秀成绩通过验收。

2016年，学校被广东省教育厅确定为广东省一流高职院校建设单位。

2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。

2019年12月，被教育部、财政部列入第二类高水平学校建设单位（B档）。

2020年11月15日，发起成立的广东省产教融合促进会教育信息化专业委员会成立。

2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单。

2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。

2023年12月，牵头成立全国制冷与空调技术行业产教融合共同体。

2024年10月8日，广东省教育厅拟向教育部申报，以顺德职业技术学院为基础设立顺德职业技术大学。

截至2023年12月，学校设有11个二级学院，共有高职招生专业53个。

截至2023年12月，学校有教职工1052人，其中专任教师801人、高级职称273人，拥有国家级教学团队2个、省级教学团队11个、国家级“万人计划”教学名师1人，国家教学名师2人、全国技术能手2人、广东省“特支计划”教学名师6人、省级教学名师8人、南粤优秀教师（教育工作者）14人、广东省“千百十工程”省级培养对象5人、广东省高等学校优秀青年教师培养计划培养对象5人、广东省高等职业教育专业领军人才培养对象10人，省技术能手21人。学校被认定为广东省职业院校“双师型”教师培训基地，拥有国家级技能大师工作室2个、国家级“双师型”教师培养培训基地7个、广东省“双师型”名教师工作室4个、省级技能大师工作室6个。

截至2023年12月，学校有国家级高水平专业群2个、省级专业群9个、国家教育改革试点专业2个、中央财政支持重点专业2个、全国职业院校示范专业3个、广东省示范性专业8个、广东省重点专业4个、广东省重点建设专业2个、省级品牌建设专业16个；建有国家级精品课程（在线精品课程）24门，省级精品课程（在线开放课程）62门；有40个专业开展了53个X证书的考评；建有中央财政支持综合性大基地1个，国家级示范性虚拟仿真实训中心1个，国家级生产性实训基地1个，省级实训基地15个，省级实践教学示范基地5个（含1个虚拟仿真实训基地）；省级大学生校外实践教学基地19个，省级校外实践教学示范基地6个。

截至2023年12月，学校主持获得国家高等教育教学成果奖9项，广东省高等教育教学成果奖43项；主持建成国家级职业教育专业教学资源库2个、省级职业教育专业教学资源库3个。

截至2023年12月，顺德职业技术学院与香港都会大学合作，面向大湾区企事业单位联合培养MBA人才200多人；与德国亚琛工业大学合作共建亚琛工业4.0应用研究中心引进欧洲先进技术和标准，联合美的、万和等珠三角企业开展技术攻关、技能培训、模拟工厂等合作项目，10多家企业入驻中心，中心开展专业论坛20多场次，参加人员2000多人；与德国诺尔曼·艾索集团合作开展氢能源研发应用项目；与美的公司合作建设了美的全球制冷技术培训中心，开发出7种实训操作台（获发明专利4件），培养了面向“一带一路”38个国家的2000多名员工，其中外籍员工500多名；与来自中国海外的华人社团开展了600多人次的烹饪技艺和文化交流；通过校企合作分别在马来西亚、卢旺达、老挝、泰国建立了UCSI大学顺峰烹饪学院、职教中心暨涂料研究院、墨子学院、粤菜师傅学院等5个海外基地，输出中国职教标准和技术，开展粤菜烹饪、制冷与空调技术、建筑涂料、跨境电商方面的职业教育和科研服务，服务走出去企业产能建设。服务大湾区发展，与澳门旅游学院、澳门科技大学、香港职业训练局等单位开展多种形式合作，建立了粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德中心）、语言产业学院等，持续开展了港澳两地面向学校和行业的线上线下技术培训和学术交流，近三年培训大湾区学员1500多人次。

2023年10月，参与组建全国机器人行业产教融合共同体，当选为共同体轮值理事长单位。

截至2023年12月，学校建成科研及社会服务平台48个，其中省部级以上科研平台18个。

截至2023年12月，学校获得含国家自然科学基金研究项目在内的国家级科研项目17项，教育部全国教育科学规划等省部级科研项目214项；累计横向合同经费1.77亿元，其中，到账经费1.37亿元，单项合同经费超过20万元的共190项；省部级以上科技成果奖20项，其中政府奖7项；累计授权专利1230件，其中：授权发明293件、实用新型603件、外观设计229件；成功转让234件，累计到账转让金额639万元；鼓励和支持教师参与标准制定，共主导或者参与标准制定101项，其中，国家标准18项，行业标准27项，地方标准4项。

据2024年5月学校官网信息，图书馆馆藏文献达398.4万册、各类中外文数据库资源27个，其中纸质图书125.7万册、电子图书263.5万册、过刊合订本7.2万册、音像资料7200种，中外文期刊1062种、报纸78种；引进“中国知网”、“百度文库”、“读秀学术搜索”等中外文著名综合性数据库32个。先后加入“广东省高职院校图书馆信息资源共享联盟”和“中国高等教育文献保障系统（CALIS）与NSTL，CASHL”等文献中心并签订文献传递协议。初步形成了以家具设计、家用电器、涂料为特色的文献资源体系。

《顺德职业技术学院学报》是经广东省新闻出版局批准，由广东省教育厅主管、顺德职业技术学院主办的面向中国国内外公开发行的综合性学术期刊，主要刊发高职教育教学改革研究及其他社会科学研究和自然科学研究的学术论文，常设栏目有：“科技与应用”﹑“经济管理”﹑“人文与社科”、“教育与教学改革”及“顺德研究”。

顺德职业技术学院校徽中的横线寓意大地，红光寓意阳光、星光，大地植根于肥沃土壤，意为培育的人才立足地方，服务社会，又含脚踏实地做学问之意，整体寓意为要培养既要学会做人，又要学会做事的拥有一定知识、能力和完整人格的全面发展的国家公民。校徽凸显的办学类型：手，是勤劳的代名词，亦是实践、开拓的象征，交叉之双手成合力、角力状，隐喻学校生产、培养、服务第一线的应用型人才的培养目标。

顺德职业技术学院大门呈弧型的敞开结构，显示着开放、包容的气度，给人以现代、凝重之感，大门两侧各五根类似于华表的石柱，似一个人之左右两只大手；整个造型，如人之敞开胸怀，寓意学校求贤若渴，虚怀若谷，广揽人才。主校门从正面看宛如一面凹面镜，把外界的光和热，把外界的所有能量都汇聚起来，这体现了学校的教育理念和办学理念。

截至2013年9月，顺德职业技术学院有跆拳道协会、书法协会、美术协会、武术协会、景观协会、创翔DV社、舞蹈协会、魔术协会等38个校级社团，舞蹈团、话剧队、主持人队等10个校艺术团。

2013年11月，顺德职业技术学院第二届社团文化节举行，该社团文化节共有校级项目15个，院级项目14个，以“我的中国梦”作为教育实践活动的主题；2014年7月，顺德职业技术学院第十四届大学生文化艺术节举行，活动现场分为售卖区、公益区、游戏区、社团展示区和舞台表演区，并且延续了2013年的“夜市”。