刘兰芳评书《杨家将》中的人物，韩延寿原本是汉族，因为文武超群成为辽国的文武双状元，是辽国排名第一的英雄，萧太后赏识他的才能，将自己大公主许配给他，韩延寿也成为辽国的大驸马，受封扫南灭宋兵马大元帅，统领大辽六国三川数十万人马，掌中一杆三股钢叉，不仅武艺过人，更兼足智多谋，通晓韬略，与杨家三代为敌，是杨家将最为强劲的敌人。韩延寿原型是历史人物辽将韩昌（字延寿）。

《杨家将》

人物简介

韩延寿奉萧太后的命令进犯大宋，太祖皇帝御驾亲征，被韩延寿围困在幽州，呼延赞搬救兵请来了杨家父子。杨七郎力杀四门，韩延寿趁他人困马乏想将他杀死，结果被杨六郎偷袭，挑掉了耳朵上的金环，魂飞魄散而走。天庆王和韩延寿合谋，设下双龙会，杨家将代替宋太宗赴宴，杀死天庆王，杨大郎、杨二郎、杨三郎壮烈牺牲。潘仁美陷害杨家，韩延寿再陈家谷设下埋伏，困住杨家父子，逼得杨业撞李陵碑身亡。可以说，韩延寿和杨家结下了血海深仇。

杨六郎诈死，韩延寿再次南下伐宋，佘太君不能取胜，杨六郎再次出山，南北双雄展开了正式对决，韩延寿打败了岳胜和孟良，与杨六郎大战了三天三夜，不分胜败，两人惺惺相惜。最后韩延寿失手被杨六郎打落马下，杨六郎没有取他的性命，韩延寿受了感动，发誓只要边关有杨六郎，辽国就永远不进犯。

杨六郎被王强陷害，任堂惠舍身替死，韩延寿再次攻打大宋，八贤王和寇准被打败，杨六郎出面，要求韩延寿退兵，韩延寿背弃誓言，结果被杨六郎的牤牛阵打败，后来韩延寿得到了妖道颜荣的指点，破掉了牤牛阵，并且摆下了七十二路天门阵对付杨家将。杨家将多方求援，穆桂英献上降龙木，拜为兵马大元帅，率领各路英雄豪杰与辽军在天门阵决战。天门阵被破，辽军兵败如山倒，韩延寿孤掌难鸣，落荒而走，结果被焦赞活捉。杨宗保怒斥他言而无信，下令将这位北国第一英雄斩首示众。